Tofu Tikka Masala: Curryklassiker-Rezept in vegan
Tofu Tikka Masala ist eine vegane Abwandlung des indischen Curryklassikers. Wie dir das würzige Gericht ohne Fleisch gelingt, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
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Ernährung
Backpulver abgelaufen? So lange sind die wichtigsten Backzutaten wirklich haltbar
Abgelaufenes Backpulver stellt keinen Grund zur Sorge dar. Genauso wie einige andere Backzutaten kannst du es nämlich auch noch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verwenden. Weiterlesen
Mince Pies: So machst du die englischen Weihnachtstörtchen selbst
Mince Pies sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus England. Gefüllt sind sie mit getrockneten Früchten und weihnachtlichen Gewürzen. Wir zeigen dir ein Rezept mit veganer Variante. Weiterlesen
Tramezzini: So bereitest du die italienischen Sandwiches zu
Tramezzini bestehen aus Weißbrotscheiben, die mit verschiedenen Zutaten belegt sind. Wir zeigen dir, wie du die Sandwiches aus Italien zu Hause zubereiten kannst. Weiterlesen
Rezept für kandierte Orangenschale: Süßigkeit statt Müll
Kandierte Orangenschalen sind eine fruchtige Süßigkeit, die du zu Hause leicht selber machen kannst. So lässt sich auch die Schale der Zitrusfrüchte noch schmackhaft verwerten, statt im Abfall zu landen. Weiterlesen
Rosenkohl-Auflauf: ein vegetarisches Rezept
Rosenkohl-Auflauf liefert Vitamine und wärmt bei kalten Temperaturen. Das herzhafte, vegetarische Gericht bringt Abwechslung in die Winterküche. Weiterlesen
Vegane Ente: Ein Rezept für den alternativen Weihnachtsbraten
Vegane Ente auf Seitanbasis, dazu Beilagen wie Kartoffelknödel und Rotkraut – und fertig ist ein leckeres Weihnachtsmenü ganz ohne Tierleid. Mit diesem Rezept kannst du den pflanzlichen Weihnachtsbraten zubereiten. Weiterlesen
Sauerteigbrötchen über Nacht: So gelingen die frischen Frühstückssemmeln
Sauerteigbrötchen sind eine gesündere Alternative zum normalen Brötchenteig. Hier erfährst du, wie sie dir ganz einfach über Nacht gelingen. Weiterlesen