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Ernährung

Milchkühe in Elternzeit – Die Öko Melkburen

Elternzeit für Kühe: In diesem Betrieb dürfen Kälber bei ihren Müttern bleiben

In Milchbetrieben werden neugeborene Kälber in der Regel sofort von der Mutterkuh getrennt, denn die Milch der Kuh soll verkauft und nicht an das Kalb verfüttert werden. Einige Milchbauern wollen das jedoch ändern – und geben ihren Milchkühen „Elternzeit“. Weiterlesen


veganes Frühstück

Veganes Frühstück: Unsere besten Rezepte

Ein veganes Frühstück ist vielseitig, lecker und einfach dazu. Wir haben abwechslungsreiche und gesunde vegane Frühstücks-Inspirationen inklusive Rezepte für dich. Weiterlesen


Fenchel zubereiten

Fenchel zubereiten: Rezepte zum Braten, kochen oder roh essen

Fenchel kannst du vielseitig zubereiten – egal ob gebraten, gekocht oder roh. Er eignet sich für weitaus mehr als nur für einen Tee. Wir zeigen dir, wie du das gesunde und vielseitige Gemüse verwenden kannst. Weiterlesen


mood food

Wie du mit Mood Food deine Laune heben kannst

Was wir essen, beeinflusst maßgeblich unsere Stimmung. Als "Mood Food" gelten Lebensmittel, bei denen dieser Effekt besonders deutlich ausfällt. Welche das sind und wie sie das Wohlbefinden steigern, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen


Torta Salata mit Spinat: Herzhaftes Rezept

Torta Salata mit Spinat: Herzhaftes veganes Rezept

Die Torta Salata kommt aus der traditionellen italienischen Küche und ist ein deftiger Kuchen. Wir zeigen dir, wie du eine Torta Salata mit Spinat vegan zubereitest. Weiterlesen


hot dog vegan

Vegane Hot Dogs: Rezept für Carrot Dogs

Du kannst vegane Hot Dogs ganz einfach selber machen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du aus Möhren und anderen Zutaten Carrot Dogs zubereiten kannst. Weiterlesen


Apfelpunsch

Apfelpunsch: Leckeres Rezept ohne Alkohol

Ein Apfelpunsch wärmt nach Spaziergängen an kalten Wintertagen von innen auf. Weil dieses Apfelpunsch-Rezept ganz ohne Alkohol auskommt, ist es auch für Kinder gut geeignet. Weiterlesen


rote bete im ofen garen

Rote Bete im Ofen garen: Leckeres und gesundes Rezept

Besonders schmackhaft wird Rote Bete, wenn du sie im Backofen zubereitest. Wir stellen dir eine Methode vor, wie du Rote Bete einfach im Ofen garen kannst. Weiterlesen