- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Reiswaffeln: Öko-Test findet Arsen in beliebten KindersnacksReiswaffeln gelten als guter Snack für Zwischendurch, vor allem für Kinder. Dabei enthalten die meisten Schadstoffe wie Acrylamid, Schimmelpilze und Mineralöl. Öko-Test fand sogar in fast allen getesteten Reiswaffeln Arsen, auch in den Produkten für die Kleinen. -
Backrezepte mit Trockenfrüchten sorgen für Abwechslung in deiner KücheTrockenfrüchte verfeinern deine Lieblings-Backrezepte. Erfahre hier, wie du mit Trockenfrüchten deine Backrezepte aufpeppen kannst.
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Reis bei Öko-Test: 2 Marken stoppten den VerkaufReis gilt als gesund, doch ist er oft mit Arsen und anderen Schadstoffen belastet. Im diesjährigen Reis-Test fielen mehrere Produkte durch - zwei wurden aus dem Verkauf genommen. Welche Marken laut Öko-Test empfehlenswert sind.
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Bittermandelaroma: Das ist der Unterschied zu BittermandelölBittermandelaroma ist ein beliebter Aromastoff zum Backen und Kochen. Das Aroma enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und eignet sich daher auch für vegetarische und vegane Rezepte. Doch ist es auch empfehlenswert?
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Mandeln schälen: So geht’s ganz einfachDu möchtest Mandeln schälen, weißt aber nicht wie das geht? Es ist ganz einfach und benötigt nur Dinge, die jeder bereits in der Küche hat.
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Chai Latte selber machen: 3 leckere Rezepte – klassisch und veganIn einem Chai Latte trifft süße Milch auf kräftige Gewürze. Der klassische Masala Chai aus Indien erfreut sich längst auch bei uns großer Beliebtheit. Wir haben leckere Rezepte – auch für veganen Chai Latte.
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Ingwerwasser: So einfach kannst du das gesunde Getränk selber machenIngwerwasser ist ein gesunder und leckerer Durstlöscher für zwischendurch. Wir verraten dir, wie leicht du Ingwerwasser selber machen kannst und was es so gesund macht.
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Veganes Hack: Die besten Alternativen für pflanzliche BologneseBeim Original aus Fleisch stellt sich nur die Frage: Schwein oder Rind? Doch veganes Hack gibt es in etlichen Ausführungen, von Linsen bis Jackfruit. Auch die Ökobilanz spricht für die pflanzlichen Alternativen.
