- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Feldsalat: 4 Fehler, die du vermeiden solltestFeldsalat gehört zu den wenigen Gemüsesorten, die im Winter geerntet werden können. Wir geben dir vier Tipps, wie du das Blattgemüse richtig erntest, wäschst, lagerst und zubereitest. -
Jagertee: Einfaches Rezept für den Tee mit SchwipsViele kennen Jagertee als Klassiker vom Weihnachtsmarkt. Mit diesem Rezept kannst du das Wintergetränk ganz einfach zu Hause nachkochen.
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Vanilleschoten und -zucker ersetzen: Das klappt stattdessenDu bist auf der Suche nach einem Vanilleschoten-Ersatz oder einer Alternative für Vanillezucker? Wir stellen dir die besten Möglichkeiten vor – und zeigen dir die Schattenseiten der echten Vanille auf.
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Nudeln kochen: So gelingt die Pasta am bestenNudeln zu kochen gehört zu den einfachsten Aufgaben in der Küche. Soll die Pasta perfekt werden, gibt es aber durchaus ein paar Punkte, die du dabei beachten solltest.
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Spritzgebäck-Rezept für die Weihnachtszeit: Einfach und schnellDieses Spritzgebäck-Rezept ist leicht umzusetzen und erfordert nur wenige Zutaten. Du kannst es sowohl mit als auch ohne Fleischwolf nachbacken.
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Quittenchutney: Rezept für das fruchtig-pikante ChutneyQuittenchutney schmeckt lecker und verleiht Gerichten eine frische, raffinierte Note. Hier findest du ein einfaches Rezept für das herbstliche Chutney.
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Speisestärke-Ersatz: Alternative Bindemittel zum Backen und KochenFür Speisestärke findet sich Ersatz ganz einfach: Das Bindemittel kannst du durch verschiedene Alternativen ersetzen. Fünf davon lernst du hier kennen.
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Walnusspesto: Mit diesem Rezept verfeinerst du deine PastaWalnusspesto ist gesund, lecker und dank heimischer Walnüsse auch regional und nachhaltig. Mit unserem Rezept kannst du das leckere Pesto ganz einfach zubereiten und variieren.
