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Ernährung
Hefeflocken ersetzen: Diese Zutaten eignen sich auch
Von Stephanie Reinarz |
16. November 2023
Um Würze ins vegane Essen zu bringen, müssen es nicht immer Hefeflocken sein. In diesem Artikel zeigen wir dir, welche Alternativen sich als Hefeflocken-Ersatz anbieten und wie du sie am besten verwendest.
Hafermilch bei Öko-Test: Fast jeder Bio-Drink „sehr gut“ – nur einer fällt durch
Von Benjamin Hecht |
16. November 2023
Hafermilch ist eine beliebte Alternative zu Kuhmilch. Im aktuellen Öko-Test überzeugen fast alle der 36 getesteten Haferdrinks. Nur einer fiel durch – wegen Schimmelpilzen.
Misopaste ersetzen: Diese Zutaten gehen auch
Von Stephanie Reinarz |
16. November 2023
Es gibt bestimmte Zutaten, die ein guter Misopaste-Ersatz sind. Die folgenden Würzmittel kannst du verwenden, wenn du keine Misopaste zu Hause hast oder keine verwenden möchtest.
Kartoffelstärke: Verwendung, Eigenschaften, Ersatz und mehr
Von Luise Rau |
15. November 2023
Kartoffelstärke kommt hauptsächlich als Bindemittel in zahlreichen Speisen zum Einsatz. Hier erfährst du mehr zu ihren Eigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten und Alternativen.
Hefe-Ersatz: Diese 6 Alternativen gibt es
Von Maria Hohenthal |
15. November 2023
Wenn du grad keine frische oder Trockenhefe daheim hast, gelingt das Rezept vielleicht trotzdem. Denn es gibt Möglichkeiten, die Hefe zu ersetzen. So geht's.
Dill trocknen: Haltbar machen & Aroma bewahren
Von Lucas Drebenstedt |
15. November 2023
Um frischen Dill länger haltbar zu machen, kannst du ihn trocknen. So kannst du das ganze Jahr über Gerichte mit dem Kraut verfeinern. Wir zeigen dir, wie's geht.
Reis-Alternativen: Diese 8 eignen sich als Ersatz
Von Eva Seipel |
14. November 2023
Reis ist eine typische Beilage zu zahlreichen Gerichten. In vielen Fällen kannst du Reis aber durch nachhaltigere Alternativen ersetzen. Wir stellen dir einige vor.
Gemüsebrühe-Ersatz gesucht? Das eignet sich
Von Cathrin Voellmecke |
14. November 2023
Als Gemüsebrühe-Ersatz eignen sich verschiedene Lebensmittel. Wir zeigen dir, welche Alternativen es gibt und wie du dich der Gemüsebrühe geschmacklich am besten annäherst.
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