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Ernährung
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Butter-Board-Trend: Es gibt nachhaltigere AlternativenButter Boards sind zentimeterdick mit Butter beschmierte Holzbretter, auf denen Toppings arrangiert werden. Der Brotzeit-Trend ist ästhetisch, aber aus ökologischer Sicht problematisch. Welche besseren Alternativen es gibt, erfährst du hier.
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Enoki-Pilze zubereiten und 11 Rezepte, in die sie passen
Möchtest du Enoki-Pilzen zubereiten, gibt es dafür verschiedene Möglichkeiten: Du kannst die asiatischen Speisepilze sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten verwenden. Wir geben dir nützliche Tipps dafür.
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Vegane One-Pot Kürbis Pasta: Ein Rezept mit Walnuss-Sprinkle
Wir haben eine Kürbis Pasta Rezept für dich, das sich schnell zubereiten lässt und dich garantiert satt macht.
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Vom Anbau bis zum Shot: So kommt der Ingwer in die Flasche
Ingwer Shots liegen voll im Trend. Doch wie kommt die tolle Knolle überhaupt in die Flasche? Wir zeigen es dir – vom Anbau bis zum eigenen Shot.
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Kinderarbeit und Pestizide: Die dunkle Seite von Haselnüssen
Die Haselnuss: voller wertvoller Nährstoffe und aus Süßem nicht wegzudenken. Doch haben Haselnüsse eine Schattenseite, die die meisten nicht kennen.
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Schnelle Eintöpfe: Rezepte für jede Jahreszeit
Schnelle Eintöpfe sind wärmende Mahlzeiten, die dich mit vielen Nährstoffen versorgen und langfristig sättigen. Hier findest du Gerichte mit Zutaten der Saison.
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Mehrkorn und Vollkorn: Das ist der Unterschied
Die Begriffe „Mehrkorn“ und „Vollkorn“ werden oft synonym verwendet. Tatsächlich gibt es zwischen beiden aber große Unterschiede. Hier erfährst du, welche das sind.
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Sauerkraut zu sauer: So rettest du es
Nach einem langen Gärprozess kann Sauerkraut schon mal zu sauer werden. Du musst das gesunde Kraut dann aber nicht wegwerfen, sondern kannst es mit einfachen Mitteln retten. Wir stellen dir sechs Methoden vor, mit denen das gelingt.
