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Ernährung
Utopia-Podcast: So landet bei dir kein Essen mehr im Müll
Von Lena Rauschecker |
8. August 2022
Sonnenblumenöl, Senf, Weizen: In den letzten Monaten wurden Lebensmittel knapp und vor allem teurer. Gleichzeitig landet jedes Jahr unglaublich viel Essen im Müll. In dieser Podcastfolge verraten wir, wie du möglichst wenig Lebensmittel verschwendest. Plus: einfache Rezeptideen für deine Resteküche.
Rosa Senf: Ein Rezept mit Traubensaft
Von Paula Boslau |
7. August 2022
Rosa Senf mit Traubensaft passt als leckere Beilage zu allerlei Gerichten. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die farbenfrohe Senf-Variante.
Spinat-Muffins: Veganes Rezept für herzhafte Muffins
Von Paula Boslau |
6. August 2022
Spinat-Muffins sind eine leckere, herzhafte Version des Kuchenklassikers. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die grünen Gemüsemuffins.
Schluss mit Koriander-Drama: Diese Zutaten ersetzen ihn
Von Lina Brammertz |
5. August 2022
Koriander-Ersatz zu finden ist ganz einfach. Ob gemahlen oder frisch – es gibt verschiedene Alternativen, die du nutzen kannst. Wir verraten dir, welche Gewürze sich dazu am besten eignen.
Vegane Linsen-Wraps: Rezept mit nur zwei Zutaten
Von Sarah Gairing |
4. August 2022
Linsen-Wraps sind schnell gemacht und eine leckere proteinreiche Alternative zu Weizentortillas. Wir zeigen dir, wie du die gesunden veganen Wraps selber machst.
Suppe einkochen: So bleibt sie lange haltbar
Von Lina Brammertz |
4. August 2022
Du kannst Suppe einkochen, um sie auf unkomplizierte Weise lange haltbar zu machen. Hier verraten wir dir, wie es dir sicher und hygienisch gelingt.
Blätterteigstangen mit Pesto: Super einfaches Rezept
Von Gesche Graue |
2. August 2022
Blätterteigstangen mit Pesto sind schnell gemacht und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie der herzhafte Snack mit Basilikum und Walnüssen gelingt.
Nutri-Score: Das musst du über die Ernährungsampel wissen
Von Leonie Barghorn |
2. August 2022
Die sinnvolle Nährwertkennzeichnung Nutri-Score gibt es seit November 2020. Wir erklären dir, wie die Nährwertampel Nutri-Score zustande kam – und welche Kritikpunkte es gibt.
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