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Ernährung

Niedrige Milchpreise: Am besten faire Marken kaufen

Niedrige Milchpreise: Am besten faire Marken kaufen

Der seit Jahren niedrige Milchpreis ist ein Problem, das wissen alle. Doch woran liegt's – und was kann der Einzelne tun? Utopia gibt konkrete Empfehlungen für faire Milch. Weiterlesen


Nicht alle Lebensmittel gehören in den Kühlschrank. Tomaten und Co. mögen die Kälte nicht.

10 Lebensmittel, die du nicht im Kühlschrank lagern solltest

Nicht alles bleibt im Kühlschrank länger haltbar und frisch. Vielen Lebensmitteln schadet Kälte, manche brauche es einfach nicht kühl. Tu was gegen Lebensmittelverschwendung und lagere deine Vorräte richtig. Wir zeigen dir zehn Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören. Weiterlesen


Bohnen kannst du auch einlegen.

Bohnen süß-sauer einlegen: Einmach-Rezept

Mit diesem Rezept kannst du Bohnen süß-sauer einlegen. So kannst du die grünen Hülsenfrüchte lange haltbar machen und das ganze Jahr über genießen. Weiterlesen


Ist Milch gesund - oder ungesund?

Ist Milch gesund? – 6 Argumente gegen Milch

Milch gilt als gesundes, natürliches Nahrungsmittel, das groß und stark macht und als Kalziumlieferant schlechthin. „Milch macht müde Menschen munter“, sagen die einen. Doch Milchgegner glauben: Milch macht krank. Utopia stellt Ihnen die Argumente vor, die gegen Milch sprechen. Weiterlesen


Kartoffeln

Kartoffeln einfrieren: Was dafür spricht und was dagegen

Kartoffeln einfrieren? So lautet der erste Gedanke, wenn man mal wieder zu viele Kartoffeln gekocht hat. Doch es ist gar nicht so leicht, Kartoffeln einzufrieren. Weiterlesen


Leinsamenbrei

Leinsamenbrei zum Frühstück: Einfaches Rezept

Leinsamenbrei ist ein einfaches und gesundes Frühstück. Du kannst ihn durch verschiedene Toppings abwechslungsreich zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept dafür. Weiterlesen


Regionale Alternativen zu Superfoods

Regionale Alternativen zu Superfoods

Superfoods wie Quinoa, Goji und Chia kommen von weit her und sind meist sehr teuer. Besser ist es auf heimische Superfood-Alternativen zurückzugreifen: Leinsamen, Heidelbeeren oder Grünkohl. Weiterlesen


altes Brot verwerten

Brot ist kein Müll – so kannst du altes Brot verwerten

Obwohl es hart ist und nicht mehr so gut schmeckt, kannst du altes Brot noch verwerten. Wir zeigen dir wie's geht, damit du es nicht wegwerfen musst. Weiterlesen