Steckrüben-Rezepte: Das kannst du mit dem regionalen Wintergemüse zubereiten von Leonie Barghorn | 11. November 2020 Steckrüben-Rezepte sind nicht sonderlich beliebt. Zu Unrecht: Die bodenständige, regionale Steckrübe lässt sich zu vielen leckeren Gerichten verarbeiten. Wir zeigen dir einige Beispiele. Weiterlesen
Gefüllte Süßkartoffeln: Ein Rezept für den Backofen von Katrin Baab | 9. November 2020 Gefüllte Süßkartoffeln sind ein leckeres Gericht, das du einfach im Ofen zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein Rezept, dass mit nur wenigen Handgriffen auskommt. Weiterlesen
Rezepte für grüne Bohnen: 3 Ideen von Luise Rau | 9. November 2020 Rezepte mit grünen Bohnen sind meist nährstoffreiche Haupt- oder Vorspeisen. Wir stellen dir drei einfache Rezeptideen mit dem regionalen Gemüse vor. Weiterlesen
9 regionale Kaffee-Alternativen: Kaffee-Ersatz aus Getreide, Löwenzahn oder Eicheln von Johanna Wehrmann | 9. November 2020 Kaffee ist für viele Menschen ein essentieller Bestandteil des alltäglichen Lebens. Doch der lange Transportweg, die Ausbeutung der Kaffeebauern und der Einsatz von Pestiziden sprechen gegen herkömmlichen Bohnenkaffee und für regionale Kaffee-Alternativen. Welche regionalen Kaffee-Alternativen es gibt und was für Vorteile diese haben, liest du hier. Weiterlesen
Kürbis braten: 3 leckere Rezepte von Katrin Baab | 9. November 2020 Kürbis braten kannst du nicht nur in der Pfanne: Wir zeigen die in diesem Artikel drei verschiedene Rezeptvarianten für gebratenen Kürbis. Weiterlesen
Ethoxyquin: So kommt das Pestizid in Fische von Martina Naumann | 8. November 2020 Ethoxyquin ist eine Chemikalie, mit der Lebensmittel eigentlich nicht behandelt werden dürfen. Hier liest du, warum sie bei gerade im Bezug auf Fisch noch immer ein Thema ist. Weiterlesen
Palmito: Das solltest du über Palmherzen wissen von Luise Rau | 8. November 2020 Palmito ist eine tropische und gesunde Delikatesse. Was genau sich hinter den exotischen Palmherzen verbirgt und wie gesund und nachhaltig sie wirklich sind, erfährst du in diesem Ratgeber. Weiterlesen
Shepherd’s Pie: Veganes Rezept für den Kartoffelauflauf von Leonie Barghorn | 8. November 2020 Der irische Klassiker Shepherd's Pie schmeckt auch vegan – das zeigt dieses einfache Rezept: Hier kommen würzige Linsen statt Hackfleisch unter die Kartoffelhaube. Weiterlesen
