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Ernährung

Mascarpone selber machen: So geht’s

von Maria Hohenthal | Es ist sehr einfach, Mascarpone selber zu machen. In diesem Artikel findest du eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbst gemachten Mascarpone sowie Rezeptideen, um ihn zu verwenden. Weiterlesen

Lavendeltee: Wirkung und wie du ihn selber machst

von Daniela Staber | Lavendeltee ist ein vielseitiges und bewährtes Heilmittel. Er wirkt beruhigend auf das Nervensystem und kann bei diversen Beschwerden helfen. Wie du Lavendeltee selber machst und was du bei der Zubereitung beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen

Alte Apfelsorten: Darum sind sie gesünder

von Annika Reketat | Alte Apfelsorten waren lange in Vergessenheit geraten, doch jetzt erleben sie eine Renaissance. Denn sie sorgen nicht nur für mehr geschmackliche Vielfalt und Biodiversität, sondern sind auch gesünder - vor allem für Allergiker*innen. Weiterlesen

Reisnudeln kochen: So geht’s

von Paula Boslau | Um Reisnudeln zu kochen gibt es mehr als eine Methode. Hier erfährst du, wie du die klassische und vielseitige Beilage aus der asiatischen Küche am besten zubereitest. Weiterlesen

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