Ernährung
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Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und HefeWunderbrot – so nennt sich das besondere Brot ohne Mehl, Hefe und Backpulver. Das glutenfreie Wunderbrot schmeckt lecker saftig und nussig. Du kannst es ganz leicht selber backen. Hier zeigen wir dir, wie du dazu genau vorgehst.
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Leinsamen-Cracker: Rezept für den veganen Snack
Leinsamen-Cracker sind eine nährstoffreiche Knabberei. Wir zeigen dir ein leckeres und veganes Rezept, das du ganz einfach selber herstellen kannst.
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Zimtapfel: Herkunft, Verwendung und regionale Alternativen
Der Zimtapfel ist eine tropische Frucht. Wir erklären dir mehr zu Geschmack, Aussehen, Herkunft und Nachhaltigkeit der süßlich-würzigen Obstsorte Cherimoya.
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„Schmeckt nicht so vegan, wie du glaubst“? Wir haben die Erbsenmilch von Vly probiert
Pflanzendrink statt Kuhmilch: Milchalternativen gibt es inzwischen viele. Das Unternehmen Vly stellt nach eigenen bessere Pflanzenmilch her: Erbsenmilch mit deutlich mehr Protein. Wir haben probiert, wie sie schmeckt.
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Haferflockenbratlinge: Das vegane Grundrezept
Haferflockenbratlinge sind gesund, lecker und vor allem schnell gemacht. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für die veganen Bratlinge, die du warm und kalt genießen kannst.
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50 Avocados = 1 Kalbsschnitzel? So klimaschädlich sind beliebte Lebensmittel wirklich
Käse, Rindfleisch oder die Avocado – was ist das klimaschädlichste Essen? Der Tagesspiegel hat in einem Artikel beliebte Lebensmittel miteinander verglichen und kommt zu einem überraschenden Ergebnis. Warum wir den Vergleich dennoch kritisieren.
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Die besten Tweets über Soja- und Hafermilch
Hafermilch darf nicht Hafermilch heißen. Und trotzdem nennen wir sie weiterhin Hafermilch. Warum? Das beantworten wir mit den folgenden Tweets.
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Jackfruit-Rezepte: Das kannst du mit dem fruchtigen Fleischersatz machen
Im unreifen Zustand ist die Jackfruit ein beliebter Fleischersatz. In diesem Artikel bekommst du einen Überblick über leckere Jackfruit-Rezepte, die du daraus zubereiten kannst.
