- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Plastikverpackungen bei Obst und Gemüse: No-Go oder notwendig?Äpfel, Trauben und Tomaten kommen oft in Plastikfolie oder Kunststoffschale daher. Riesige Plastikberge sind die Folge. Kaufen wir besser nur noch unverpacktes Obst und Gemüse oder ist die Plastikhülle im Supermarkt tatsächlich manchmal sinnvoll? -
Tofu grillen: Rezept für vegane GrillspießeWenn du Tofu grillen möchtest, solltest du diesen vorab marinieren. Dann kannst du den veganen Fleischersatz entweder auf Gemüsespießen oder im Ganzen grillen. Wir zeigen dir, wie es geht.
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Zwiebeln grillen: einfaches Rezept und VariationenZwiebeln zu grillen ist auch ohne Alufolie ganz einfach. Wir zeigen dir in diesem Artikel drei Varianten, wie du Zwiebeln schmackhaft grillen kannst.
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„Bio“ ist nicht genug: 6 Schritte zum ökologischen WeingenussNachhaltiger Wein ist ein schwieriges Thema denn viele Bioweine stammen aus Monokulturen. So kann etwas dagegen getan werden.
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Schnelle Lauchnudeln: Schmackhaftes RezeptLauchnudeln sind eine simple und sättigende Mahlzeit, wenn es mal schnell gehen muss. Hier findest du ein veganes Rezept für das cremige Pastagericht.
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Statt Verzicht jeden Tag Bio-Fleisch? Bitte nicht!Tofu-Würstchen und Seitan-Döner? Wir werden uns nicht alle von heute auf morgen komplett pflanzlich ernähren. Bio-Fleisch ist besser als Nicht-Bio. Doch es rechtfertigt das tägliche Wurstbrot und Schnitzel nicht. Ein Kommentar.
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Holunderblüten-Marmelade: Ein fruchtiges RezeptMit einer Holunderblüten-Marmelade kannst du die aromatischen Blüten haltbar machen und auch außerhalb der Saison genießen. Wir zeigen dir, wie du die Marmelade ohne großen Aufwand selbst herstellen kannst.
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Salted Caramel: Cremiges Rezept auf PflanzenbasisSalted Caramel selber zu machen ist ganz einfach. Dabei schmeckt die salzig-süße Dessertsauce auch ganz ohne tierische Produkte. Wie du veganes Salted Caramel selber zubereiten und verwenden kannst, erfährst du hier.
