Ernährung

Grießnockerlsuppe: Rezept zum Selbermachen

Katrin Baab | 6. Januar 2020 Grießnockerlsuppe ist ein einfaches und schnelles Gericht, das aus der bayerischen und österreichischen Küche stammt. Erfahre hier, wie du die traditionelle Suppe ganz einfach selber machen kannst.

Netflix-Doku-Tipp: „Rotten“ – die Schattenseiten der Lebensmittelproduktion

Tim Schneider | 4. Januar 2020 Auf Netflix ist die zweite Staffel der Doku "Rotten" ("Verdorben") verfügbar. In sechs neuen Folgen üben die Filmemacher Kritik an der Nahrungsmittelindustrie, die in ihren Augen "verdorben" ist...

Tartrazin (E102): Weshalb der Farbstoff kritisch ist

Sven Christian Schulz | 4. Januar 2020 Tartrazin (E102) ist ein bedenklicher Farbstoff, der oft in Senf, Likör, Wein, Pudding und Käserinden enthalten ist. Es gibt gute Gründe, warum du auf Tartrazin verzichten solltest.

Milchalternativen im Test: Öko-Test warnt vor Gentechnik und Nickel

Sven Christian Schulz | 4. Januar 2020 Jede zweite Pflanzenmilch hat von Öko-Test die Bestnote erhalten. Verbraucher sollten aber trotzdem genau hinschauen, denn die übrigen Pflanzendrinks enthalten bedenkliche Zusatzstoffe, Nickel oder genmanipuliertes Soja. Und selbst Testsieger haben kleine Makel.

Käsekuchen im Glas: Rezept zum Selbermachen

Julia Kloß | 4. Januar 2020 Käsekuchen im Glas macht sich gut als Partydessert oder wenn du beim Backen einfach mal etwas Neues ausprobieren möchtest. Die Zutaten für den locker-leichten Kuchen hast du vielleicht sogar schon zu Hause.

Schwarzbrot: Besonderheiten und wie du es selber machst

Sarah Gairing | 4. Januar 2020 Bei Schwarzbrot handelt es sich um dunkles Brot mit hohem Vollkorn- und Roggenanteil. Je nach Region sieht das Rezept allerdings etwas anders aus. Erfahre hier, wie du das das leckere und gesunde Brot zubereitest.

3 einfache vegetarische Rezepte mit wenigen Zutaten

Leonie Barghorn | 1. Januar 2020 Einfache vegetarische Rezepte mit wenig Zutaten eignen sich besonders gut für die Alltagsküche. Wir stellen dir drei Rezepte vor, die simpel und dennoch raffiniert sind.

Veganes Gulasch mit 7 Zutaten: Ein einfaches Rezept

Chantal Gilbrich | 1. Januar 2020 Veganes Gulasch mit Klößen oder Kartoffeln ist ein leckeres und sättigendes Gericht. Wir zeigen dir ein Rezept dafür, das einfach in der Zubereitung ist.