- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Weinsäure (E 334): Anwendung und Besonderheiten des ZusatzstoffesWeinsäure (E 334) ist in zahlreichen Lebensmitteln zu finden. Wofür Weinsäure verwendet wird und ob sie gefährlich ist, zeigen wir dir in diesem Artikel. -
Naturreis kochen: Wie er gelingt und wieso er so gesund istWenn du Naturreis kochen willst, hast du dafür mehrere Möglichkeiten. Wir stellen dir zwei Varianten vor – eine besonders schnelle, und eine besonders gesunde Art, Naturreis zu kochen.
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Adipinsäure (E 355): Was du über den Geschmacksverstärker wissen musstAdipinsäure (E 355) ist ein Geschmacksverstärker und in vielen Lebensmitteln zu finden. Warum die Säure nicht nur im Essen, sondern auch in Kunstoff und Kraftwerken vorkommt, erfährst du hier.
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Blätterteig-Schnecken: vegetarisches Rezept und TippsBlätterteig-Schnecken mit vegetarischer Füllung sind schnell und unkompliziert gemacht. Du kannst die Füllung dabei ganz nach deinen Wünschen variieren. Hier zeigen wir dir ein Rezept für Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta.
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Partysalat: 3 leckere Rezepte für jede FeierPartysalate dürfen auf Grillfesten, WG-Partys oder gemütlichen Abenden mit Freunden nicht fehlen. Hier findest du drei verschiedene Salatrezepte – mindestens eines davon trifft bestimmt auch deinen Geschmack.
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Phosphorsäure (E338): Was du über den Zusatzstoff wissen musstPhosphorsäure befindet sich in ihrer synthetischen Form unter anderem als Zusatzstoff in einigen Lebensmitteln. Was es genau mit der Säure auf sich hat und wie gefährlich sie für unsere Gesundheit ist, erfährst du hier.
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Kino-Tipp: Anders Essen – das ExperimentIm Kino-Film "Anders essen - das Experiment" gehen drei Familien einen Selbstversuch ein. Anders einkaufen und umweltverträglicher und fairer essen - ist das alltagstauglich?
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Veganer Kuchen ohne Zucker: ein einfaches RezeptVeganer Kuchen schmeckt auch ohne Zucker gut. Dazu ist er kalorienärmer als viele gekaufte Kuchen, die oft große Zuckermengen enthalten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit natürlichen Zutaten.
