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Ernährung

Wintergemüse: Im Winter schmeckt Feldsalat

Statt Tomaten und Gurken: Diese Wintergemüse solltest du jetzt probieren

Erdbeeren, Tomaten, Gurken: Im Sommer ist das Angebot an regionalem frischen Obst und Gemüse riesig. Im Winter fällt das Vitaminangebot kleiner aus – doch wenn du saisonale Alternativen für Tomaten und Co. suchst, haben wir etwas für dich: leckeres Wintergemüse. Wir zeigen dir, welche Sorten jetzt schmecken – und haben sogar saisonales Obst im Angebot. Weiterlesen


gebrannte Mandeln

Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln selber machen

Gebrannte Mandeln sind eine klassische Weihnachtsleckerei. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber zuhause zubereiten – und mit anderen Nusssorten variieren. Weiterlesen


Unterschied Ceylon-Zimt Cassia-Zimt

Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt: Weihnachtsbäcker:innen sollten den Unterschied kennen

Herkunft, Preis, Geschmack und Inhaltsstoffe: Überall darin besteht ein Unterschied zwischen Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Was es mit den beiden Gewürzen genau auf sich hat, erfährst du hier. Weiterlesen


Granatapfel öffnen

Granatapfel öffnen: So geht’s ohne Sauerei

Einen Granatapfel zu öffnen, scheint gar nicht so einfach zu sein. Wir zeigen dir, wie du einen Granatapfel ganz ohne Sauerei öffnen und entkernen kannst. Weiterlesen


bittermandelaroma

Bittermandelaroma: Das ist der Unterschied zu Bittermandelöl

Bittermandelaroma ist ein beliebter Aromastoff zum Backen und Kochen. Das Aroma enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und eignet sich daher auch für vegetarische und vegane Rezepte. Doch ist es auch empfehlenswert? Weiterlesen


Mandeln schälen ist ganz einfach

Mandeln schälen: So geht’s ganz einfach

Du möchtest Mandeln schälen, weißt aber nicht wie das geht? Es ist ganz einfach und benötigt nur Dinge, die jeder bereits in der Küche hat. Weiterlesen


chai latte

Chai Latte selber machen: 3 leckere Rezepte – klassisch und vegan

In einem Chai Latte trifft süße Milch auf kräftige Gewürze. Der klassische Masala Chai aus Indien erfreut sich längst auch bei uns großer Beliebtheit. Wir haben leckere Rezepte – auch für veganen Chai Latte. Weiterlesen


Ingwerwasser

Ingwerwasser: So einfach kannst du das gesunde Getränk selber machen

Ingwerwasser ist ein gesunder und leckerer Durstlöscher für zwischendurch. Wir verraten dir, wie leicht du Ingwerwasser selber machen kannst und was es so gesund macht. Weiterlesen