Weintrauben verarbeiten: Diese 3 Möglichkeiten sind einfach und lecker
Weintrauben haben im Hochsommer Saison. 3 köstliche Rezepte, um Weintrauben zu verarbeiten. Weiterlesen
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Ernährung
Veganes Eis: im Supermarkt, in Eisdielen – und zum Selbermachen
Veganes Eis liegt gerade nicht nur bei Veganern voll im Trend. Hier erfährst du, welche Supermarkt-Sorten vegan sind, wie du veganes Eis einfach selber machst und ganz wichtig: wo du es in deiner Stadt diesen Sommer essen kannst. Weiterlesen
Mononatriumglutamat: Was du über den Zusatzstoff E621 wissen musst
Mononatriumglutamat (E621) ist ein Geschmacksverstärker und steht immer wieder in der Kritik. So soll der Stoff für die häufig auftretende Übelkeit nach dem Besuch im China-Restaurant verantwortlich sein. Weiterlesen
Durstlöscher: 5 nachhaltige und leckere Getränke bei Hitze
Durstlöscher bringen uns bei sommerlichen Temperaturen ohne Durst durch den Tag. Wenn dir Leitungswasser auf Dauer zu langweilig wird, haben wir Tipps für erfrischende und gesunde Alternativen. Weiterlesen
Gazpacho-Suppe: Rezept für die kalte spanische Spezialität
Wir stellen dir, passend für warme Sommertage, ein Rezept für Gazpacho-Suppe vor. Der spanische Klassiker wird kalt genossen, was ihn zu einer gesunden Erfrischung macht. Weiterlesen
Speisestärke-Ersatz: Alternative Bindemittel zum Backen und Kochen
Für Speisestärke findet sich Ersatz ganz einfach: Das Bindemittel kannst du durch verschiedene Alternativen ersetzen. Fünf davon lernst du hier kennen. Weiterlesen
Rezept für Bruschetta: Einfach und schnell
Dieses Rezept für Bruschetta geht einfach und schnell. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du die gesunde Vorspeise zu Hause selber nachmachen kannst. Weiterlesen
Kalte Gurkensuppe: ein Rezept für den Sommer
Kalte Gurkensuppe ist eine lecker-leichte Abwechslung für die heißen Sommermonate. Wir stellen dir ein Rezept für die erfrischende Suppe vor. Weiterlesen