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Kohlrabi-Pommes sind eine gute Alternative zu Pommes Frites aus Kartoffeln. Sie sind nicht nur eine gute Wahl, wenn du dich low-carb ernähren möchtest. Sie bringen auch viele Vitamine auf den Teller. Unser Rezept zeigt dir, wie sie gelingen. Weiterlesen
Weil Toast als ungesund gilt, greifen inzwischen immer mehr Menschen zu normalen Brot. Könnte Vollkorntoast eine gesündere Alternative zu Buttertoast sein? Wie schlägt es sich gegenüber richtigem Vollkornbrot? Weiterlesen
Wusstest du, dass du Seitan preiswert und einfach selber machen kannst? Du brauchst: Mehl, viel Wasser und Kraft zum Kneten. Weiterlesen
Ein Rote-Bete-Kuchen bringt Abwechslung auf jede Kaffeetafel. Dieses saftig-schokoladige Exemplar kommt ohne tierische Produkte aus und ist schnell zubereitet. Weiterlesen
"Landwirtschaft ist das beste aller Geschäfte" – dieses Zitat aus dem Dokumentarfilm "Das System Milch" macht klar: Milch ist längst kein natürliches Produkt vom idyllischen Bauernhof, sondern Big Business. Weiterlesen
Pochierte Eier sind schwieriger zuzubereiten als Spiegeleier. Mit etwas Übung und unseren Tipps klappt es aber ganz leicht. Und es lohnt sich: Die pochierten Eier werden eine leckere Bereicherung für dein Frühstück. Weiterlesen
Ostern steht vor der Tür und du suchst noch nach Rezepten für leckeres Ostergebäck? Wir haben drei Rezepte für kleine Leckereien, die dir und deinen Lieben das Osterfest versüßen. Weiterlesen
Wie schwer ist es wirklich, auf tierische Produkte zu verzichten? Das wollte unsere Autorin genau wissen und hat sich einen Monat lang vegan ernährt. Weiterlesen
