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Ernährung
Darum schmeckt Koriander für manche Menschen nach Seife
Von dpa und Martin Tillich |
26. September 2024
Kaum ein Kraut ist so kontrovers wie Koriander: Die einen schwärmen: "Am liebsten auf jedes Gericht!", die anderen nörgeln: "Bäh, schmeckt eklig seifig". Wie sich das erklären lässt.
Chili einlegen: Rezept für Öl oder Essig
Von Jasmina Krauss |
25. September 2024
Wenn du Chili einlegst, hast du stets eine geschmackvolle Beilage für deine asiatischen Lieblingsgerichte parat. Ob in Essig oder Öl – eingelegte Chilis peppen jedes Rezept auf.
Kokosmilch selber machen: Mit diesem Rezept klappt’s
Von Anna-Lena Neff |
25. September 2024
Kokosmilch selber zu machen ist nicht schwer: Wir stellen dir zwei unterschiedliche Möglichkeiten vor, mit denen dir das innerhalb von 15 Minuten und mit nur zwei Zutaten gelingt.
Wiesenchampignons erkennen: Achtung, Verwechslung!
Von Luise Rau |
25. September 2024
Wiesenchampignons sind eine leckere regionale Pilzsorte, die du in Deutschland im Spätsommer und Herbst sammeln kannst. Was du beim Sammeln beachten solltest, erfährst du in diesem Artikel.
Apfelstrudel-Rezept: Einfach und schnell zubereitet
Von Daniela Staber |
25. September 2024
Mit unserem Rezept für Apfelstrudel gelingt dir der österreichische Klassiker bestimmt. Im Vergleich zu anderen Desserts ist Apfelstrudel gesünder und zudem meist vegan.
Blumenkohl roh essen: Das solltest du beachten
Von Etta Fremer |
25. September 2024
Blumenkohl roh zu essen ist grundsätzlich kein Problem. Hier erfährst du, warum er roh besonders gesund ist und worauf du bei der Zubereitung achten solltest.
Buchweizen-Porridge: Ein gesundes Frühstücksrezept
Von Sven Christian Schulz |
25. September 2024
Buchweizen-Porridge bietet dir ein gesundes Frühstück, das du mit Früchten und Nüssen nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Wir zeigen dir ein Rezept mit passenden Toppings.
Haferflocken selber machen: So kannst du sie quetschen
Von Lina Brammertz |
25. September 2024
Haferflocken selber zu machen lohnt sich aus gesundheitlicher Sicht: Die frisch gequetschten Flocken enthalten wertvolle Nährstoffe und Mineralien. Eine Flockenquetsche ist kostspielig in der Anschaffung, dann aber lange und vielseitig einsetzbar.
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