- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Reissorten und ihre Besonderheiten: Diese solltest du kennenBei mehr als 100.000 Reissorten weltweit kann man schnell den Überblick verlieren. Was sind die Unterschiede und woher stammen die verschiedenen Sorten? Und wie steht es überhaupt um die Ökobilanz von Reis? -
Ingwer schälen: So entfernst du die Schale am einfachstenIngwer schälen ist nur nötig, wenn er schon etwas älter ist oder nicht aus biologischem Anbau stammt. Warum das so ist und wie du die Schale am besten entfernst, zeigen wir dir auf dieser Seite.
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Spinat ist gesund: Nährstoffe und EisengehaltSpinat ist sehr gesund - nicht nur wegen seines Eisengehalts. Hier erfährst du alles, was du über die Nährstoffe des grünen Blattgemüses wissen musst.
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Cashewmus: Einfaches Rezept zum SelbermachenCashewmus ist in der Küche vielseitig anwendbar. Du kannst es ganz einfach selber herstellen und zum Beispiel für Desserts und Kuchen, aber auch in Soßen oder als veganen Käseersatz verwenden.
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Kartoffeln lagern: Mit diesen 7 Tipps bleiben sie lange frischKartoffeln richtig zu lagern, ist gar nicht schwer. Wichtig ist vor allem, dass du sie vor Licht schützt. Hier erfährst du, worauf du noch achten solltest, damit Kartoffeln frisch bleiben.
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Kohlenhydratreiche Lebensmittel: Diese enthalten besonders viel (Liste)Kohlenhydratreiche Lebensmittel solltest du kennen, wenn du abnehmen möchtest. Denn viele Ernährungsratgeber empfehlen, kohlenhydratreiche Lebensmittel zu vermeiden. Unsere Liste hilft dir und zeigt, dass es auch gute Kohlenhydrate gibt.
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Gefüllte Paprika: Vegane Variante mit regionalen ZutatenBei gefüllter Paprika kannst du die Füllung beliebig variieren. Wir stellen dir eine vegane Variante vor, die saisonale und regionale Zutaten nutzt.
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Innovationen: was nachhaltige Produktneuheiten bewirken könnenInnovation findet auch in guten Supermärkten statt, wo täglich neue, innovative und nachhaltige Produkte zu haben sind. Erfahre, was Eigenmarken und andere Produktneuheiten leisten können.
