- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Paprika: So gesund ist das GemüsePaprika ist gesund und enthält nur wenige Kalorien, liefert aber viele wichtige Nährstoffe. Hier erfährst du, über welche wichtigen Vitamine und Mineralstoffe Gemüsepaprika verfügt und was sie sonst noch zur Gesundheit beiträgt. -
Rote Bete roh essen: Nicht immer eine gute IdeeRote Bete ist gesund und vielseitig, und deshalb in Deutschland ein sehr beliebtes Gemüse. Doch kann man Rote Bete auch roh essen? Wir erklären dir, was du beachten solltest.
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Zimtschnecken zu trocken? So werden sie saftigerSaftige Zimtschnecken lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch wie schafft man es, dass der Hefeteig nicht trocken oder fad wird? Wir verraten dir eine Geheimzutat und wie du sie verwendest.
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Apfelessig selber machen: Mit diesem Rezept und etwas Geduld gelingt er dirMit wenigen Zutaten kannst du Apfelessig selber machen. Was genau du dafür brauchst und wofür du die spezielle Essigsorte verwenden kannst, verraten wir dir hier.
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Halloweenkürbis essen: Wie du ihn vor dem Müll rettestDu kannst den großen Halloweenkürbis essen, nachdem du die Schale zu Deko verarbeitet hast. Das orange Fruchtfleisch ist viel zu schade für den Müll! In diesem Artikel findest du zahlreiche Rezeptideen für den Halloweenkürbis.
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Hagebutten-Marmelade: So machst du den Brotaufstrich selberFruchtige Marmelade aus Hagebutten kannst du ganz einfach selbst herstellen. Wann die roten Früchte erntereif sind und was es bei der Zubereitung zu beachten gilt, erfährst du in diesem Rezept.
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Mit dieser Methode bleiben beim Kochen die Vitamine erhaltenLebensmittel kannst du auf verschiedenen Arten garen. Das Dünsten ist dabei eine der sanftesten Methoden, die Vitamine und Geschmack gut erhält. Was das genau bedeutet, liest du hier.
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Petersilienwurzel: Zubereitung, Wirkung und NährstoffeDie Petersilienwurzel fristet zu Unrecht ein kulinarisches Schattendasein. Die Rübe ist ein regionales Wintergemüse, das vielseitig zubereitet werden kann und mit vielen Nährstoffen punktet.
