- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Apfelkerne, Wachsschicht & Co.: Die größten Irrtümer rund um ÄpfelÄpfel gehören in Deutschland zu den beliebtesten Obstsorten. Doch um das bekannte Obst ranken sich zahlreiche Mythen. Welche davon stimmen und welche nicht, erfährst du hier. -
Dampfnudeln: Rezept für die süße MehlspeiseDampfnudeln sind in Deutschland und Österreich eine beliebte Süßspeise. Mit unserem Rezept kannst du Dampfnudeln einfach selber machen – auch ohne tierische Produkte.
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Zwiebelkuchen vegan: Leckeres Rezept für den KlassikerZwiebelkuchen ist ein echter Herbstklassiker. Die herzhafte Mahlzeit kommt aber auch leicht ohne tierische Produkte aus. Wir zeigen dir, wie du einen veganen Zwiebelkuchen backst.
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MeinUtopia Nicht so lecker: 11-mal „ungenügend“ für Paprikapulver bei Öko-TestÖko-Test hat Paprikapulver auf Pestizide getestet - die Ergebnisse erschrecken. Fast die Hälfte der Produkte fiel mit "ungenügend" durch, teils fand das Labor 23 verschiedene Spritzmittel. Andere Produkte überzeugten auf ganzer Linie.
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Bananenschale essen? So kannst du sie zubereitenBananenschalen kannst du tatsächlich essen. Roh schmecken sie eher bitter, doch sie lassen sich gut verarbeiten. Wir zeigen dir, wie das geht.
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Kefir selber machen: Einfaches Schritt-für-Schritt-RezeptKefir selber zu machen ist einfach, ergiebig und spart Geld. Wir zeigen dir, wie du das gesunde Getränk optimal zubereitest und lange von ihm zehrst.
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Podcast: Wie gesund ist es noch Fisch zu essen?Einmal die Woche Fisch essen – so rät es die DGE. Doch längst gibt es (vegane) Alternativen. In dieser Podcastfolge klären wir, welcher Fisch heutzutage noch zu empfehlen ist, worauf du beim Kauf achten solltest und wie man Fisch ersetzt.
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Bei Öko-Test enttäuschen Wraps von Edeka und Co. – mehr als jeder Dritte fällt durchWraps lassen sich auf hundert verschiedene Arten füllen und sind perfekt fürs Meal Prepping geeignet. Doch wie gut sind die fertigen Fladen aus dem Handel? Öko-Test hat sich 19 Wraps ganz genau angesehen – und kann nur wenige empfehlen.
