Podcast: Wie gesund ist es heute noch Fisch zu essen?

Einmal die Woche sollte Fisch auf den Tisch – so rät es zumindest die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Doch längst gibt es (vegane) Alternativen. In dieser Podcastfolge klären wir, welcher Fisch heutzutage noch zu empfehlen ist, worauf du beim Kauf achten solltest und ob man Fisch ersetzen kann.

Gebratene Forelle, Lachsbrötchen oder Fischstäbchen für die Kinder: Fisch wird in Deutschland viel und gerne gegessen. Doch wie gesund ist Fisch in Zeiten mikroplastikverseuchter Meere überhaupt noch?

Lena und Jana aus der Utopia-Redaktion gehen der Frage in dieser Podcastfolge auf den Grund. Sie klären, welche gesunden Inhaltsstoffe Fisch liefert – und wie und ob man diese auch mit anderen Lebensmitteln zu sich nehmen kann. Außerdem verraten die beiden, mit welchen Schadstoffen Lachs, Thunfisch und Co. belastet sein können und wie gefährlich das für die Gesundheit ist.

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