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Die palmölfreie Nuss-Nougat-Creme von Ethiquable enthält Bio-Haselnüsse und Kakao aus Ecuador. Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft (kbA), teilweise zusätzlich aus fairem Handel.
Der Fairtrade-Kakao für die Nuss-Nougat Creme wird laut Hersteller von der Genossenschaft Urocal in Ecuador bezogen, einer regionalen Vereinigung verschiedener Bauernorganisationen. Sie wurde 1974 mit dem Ziel gegründet, die Macht der Großgrundbesitzer zu bekämpfen und den Bauern einen besseren Zugang zum Agrarland zu ermöglichen.
Die Zusammenarbeit mit der Genossenschaft trägt außerdem dazu bei, die Vielfalt von Kakaosorten zu schützen: Die heimische Kakaosorte „Nacional“ ist heute vom Verschwinden bedroht. Die Zusammenarbeit mit Ethiquable erleichtert es den Kleinbauern, die traditionellen Sorten weiterhin anzubauen und zu bewahren.
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Kaufen kannst du das Produkt zum Beispiel im Fair Trade Bioshop.
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