Gurken pflanzen: Eine Anleitung für Gewächshaus und Balkon

Selbst Gurken zu pflanzen ist nicht schwierig. Wir zeigen dir, was du beachten solltest, wenn du Gurken im Gewächshaus oder auf dem Balkon anbauen möchtest.

Gurken gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten – knapp 6,5 Kilogramm pro Jahr verspeist jede Person hierzulande. Kein Wunder, sind Gurken doch ein besonders erfrischendes Gemüse, das mit seiner knackigen Textur die ideale Zutat für Salate ist.

Im Supermarkt findest du Gurken das ganze Jahr über, doch im Winter solltest du auf importierte Gurken verzichten. Sie haben nicht nur lange Transportwege hinter sich, sondern schmecken auch weniger aromatisch. Nutze lieber den Frühling, um eigene Gurken anzubauen. Dann kannst du im Sommer die frischesten und leckersten Gurken aus eigener Ernte genießen. Außerdem hast du die Möglichkeit, Teile deiner Ernte haltbar zu machen, um auch später im Jahr noch etwas von dem Gemüse zu haben:

Gurken pflanzen :Das gilt allgemein

Hobbygärtner:innen können zwischen Freiland- und Salatgurken wählen. Im Freiland, also auch auf dem Balkon, kommen Einlege- und Schälgurken zum Einsatz. Im Gewächshaus gedeihen hingegen die typischen Salatgurken gut.

Egal, ob Gewächshaus- oder Freilandsorte: Die Gurke mag es warm und sonnig. Was du sonst noch beachten solltest, wenn du Gurken pflanzt, erfährst du hier.

Gurken im Gewächshaus: Sorten, Zeitpunkt und Vorkultur

Geeignete Gewächshaussorten

Es gibt einige Sorten von Salatgurken, die sich besonders gut für das Gewächshaus eignen. Dazu gehören die Sorten:

• ‚Helena‘
• ‚Fitness‘
• ‚Picolino‘
• veredelte Gurken allgemein. Diese sind widerstandsfähiger gegen Gurkenkrankheiten wie Pilz- oder Bakterienbefall.

Zeitpunkt

Du kannst bereits ab Mitte März damit beginnen, aus Gurkensamen eine Vorkultur im beheizten Gewächshaus anzulegen. Die Setzlinge dürfen ab Anfang April in das beheizte Gewächshausbeet. Wenn dein Gewächshaus keine Heizung hat, warte bis Mitte Mai, um die Setzlinge in das Beet zu pflanzen.

Vorkultur anlegen

Eine Vorkultur legst du folgendermaßen an:

• Gib jeweils zwei bis drei Samenkörner in einen Topf (etwa acht Zentimeter Durchmesser), der bis zur Hälfte mit torffreier Anzuchterde gefüllt ist. Bedecke die Samen mit einer dünnen Schicht Erde und halte die Erde gut feucht, aber nicht zu nass.
• Wenn die Samen gekeimt haben, stelle die Töpfe an einen etwas kühleren Ort, zum Beispiel auf die Fensterbank.
• Nach zwei bis drei Wochen solltest du die Keimlinge in größere Töpfe mit Gemüseerde umtopfen.

Gurken im Gewächshaus pflanzen

Gewächshaus vorbereiten

Während deine Vorkultur gedeiht, kannst du dein Gewächshaus auf die Gurken vorbereiten.

• Schattiergewebe: Gurken mögen es sonnig und warm, aber zu viel Hitze tut auch ihnen nicht gut. Bringe daher über dem Gurkenbeet Drähte unter dem Dach an. Auf diese Drähte kannst du später ein Schattiergewebe legen, wenn die Hitze zu groß wird.
• Boden: Lockere die Erde auf und mische etwa drei bis fünf Liter Kompost pro Quadratmeter darunter.

Gurken anpflanzen

Deine Setzlinge kannst du im beheizten Gewächshaus bereits ab Anfang April pflanzen, im unbeheizten ab Mitte Mai. Die Pflänzchen sollten dann bereits eine Höhe von etwa 20 Zentimetern erreicht haben. Achte auf ausreichend Abstand, wenn du deine Gurken in die Erde setzt:

• Abstand zwischen Pflanzen innerhalb der Reihe: 60 cm
• Abstand zwischen den Pflanzreihen: 150 cm

Pflanze die Setzlinge tief an und häufe etwas Erde um sie herum auf. Bei veredelten Pflanzen sollte die Veredelungsstelle aber über der Erde liegen.

Gewächshausgurken pflegen und ernten

Pflege für Gewächshausgurken

• Rankhilfen: Gewächshausgurken ranken in die Höhe. Deswegen ist es wichtig, dass du Rankhilfen anbringst. Dazu sollte sich über dem Gurkenbeet ein straff gespannter Draht befinden, von dem Schnüre zu den Gurken herabhängen. Die Schnüre werden unter den Keimblättern befestigt. Du wickelst dann den Neuaustrieb der Gurke Woche um Woche um die Schnur. Seitentriebe solltest du im unteren und oberen Bereich entlang des Haupttriebs entfernen. Wenn der Gurkentrieb das Gewächshausdach erreicht, kappe die Spitze.
• Bewässerung: Gurken haben einen hohen Wasserbedarf, aber trotzdem solltest du Staunässe vermeiden.
• Düngen: Versorge deine Gurken gelegentlich mit etwas organischem Dünger.
• Schädlingen vorbeugen: Gewächshausgurken sind anfällig für Pilz- oder Bakterienbefall. Du kannst Gurkenkrankheiten vermeiden, indem du für eine ausgeglichene Luftfeuchtigkeit sorgst, genügend Abstand zwischen den Pflanzen lässt und veredelte Sorten wählst.

Gewächshausgurken ernten

• Nach etwa acht bis neun Wochen kannst du die ersten Gurken ernten.
• Wenn sie reif sind, fühlen sie sich glatt an.
• Bei Gewächshausgurken sind etwa drei Erntegänge pro Woche nötig.
• Je häufiger du erntest, desto schneller wachsen neue Früchte nach.

Gurken auf dem Balkon: Voraussetzungen und Sorten

Wenn du auf dem Balkon Gurken pflanzen möchtest, musst du auf Folgendes achten:

• Du solltest über einen recht großen Balkon verfügen, denn Gurken nehmen viel Raum ein.
• Daher eignen sich auch keine Balkonkästen zum Pflanzen, sondern eher große Kübel.
• Außerdem sollte dein Balkon möglichst viel Sonne abbekommen, damit die Gurken mit genügend Licht und Wärme versorgt sind.
• Der beste Standort ist vor einer südlichen Hauswand. Dort sind die Gurken vor Wind geschützt und die Hauswand gibt zusätzlich Wärme ab.

Geeignete Gurkensorten

Für den Balkon eignen sich insbesondere Minigurken-Sorten wie:

• ‚Libelle‘
• ‚Picolino‘
• ‚Printo‘ (die zudem resistent gegen Mehltau ist)

Balkongurken vorziehen und aussetzen

Zeitpunkt

Wenn du Setzlinge aus Samen selber ziehen möchtest, kannst du damit von Anfang bis Mitte April beginnen. Die Setzlinge kannst du nach den Eisheiligen, also etwa gegen Ende Mai, nach draußen umsiedeln.

Vorkultur anlegen

Eine Vorkultur legst du folgendermaßen an:

• Gib jeweils zwei bis drei Samenkörner in einen Topf (etwa acht Zentimeter Durchmesser), der bis zur Hälfte mit Anzuchterde gefüllt ist. Bedecke die Samen mit einer dünnen Schicht Erde und halte die Erde gut feucht, aber nicht zu nass.
• Die Vorkultur muss bei mindestens 20 Grad Celsius stehen, damit sie keimt.
• Wenn die Samen gekeimt haben, stelle die Töpfe an einen etwas kühleren Ort, zum Beispiel auf die Fensterbank.
• Nach zwei bis drei Wochen solltest du die Keimlinge in größere Töpfe, gefüllt mit Gemüseerde, umtopfen.

Gurken auf dem Balkon aussetzen

• Sobald die Temperaturen nicht mehr unter zehn Grad Celsius fallen und deine Keimlinge etwa 20 Zentimeter hoch gewachsen sind, kannst du sie auf den Balkon setzen.
• Dazu musst du sie erst in größere Töpfe umpflanzen. Ein Topfdurchmesser von 30 Zentimetern ist ideal.
• Die Gurkentriebe können entweder über den Kübelrand und entlang des Bodens wachsen oder an einer Rankhilfe in die Höhe. Wähle als Rankhilfe eine etwa zwei Meter hohe Stange mit angerauter Oberfläche aus.

Gurken auf dem Balkon pflegen und ernten

Bei der Pflege von Balkongurken solltest du diese Hinweise beachten:

• Gießen: Auf dem Balkon kann es im Sommer sehr heiß werden. Deswegen solltest du nicht vergessen, deine Gurken bei Hitze täglich zu gießen. Vermeide aber Staunässe.
• Ausgeizen: Neu entstehende Seitentriebe sind für die Gurke kraftraubend. Entferne daher Seitentriebe im unteren und oberen Bereich des Haupttriebs.
• Düngen: Alle zwei Wochen kannst du deinen Gurken organischen Dünger geben.

So gehst du beim Ernten der Balkongurken vor:

• Bereits zwei bis drei Wochen nach der Blüte sind die Gurken reif.
• Auf dem Balkon kannst du etwa ein bis zwei Mal die Woche Gurken im Zeitraum von Juli bis Oktober ernten.
• Je mehr du erntest, desto mehr Gurken wachsen nach. Mehr Ernte-Tipps: Gurken ernten: Richtige Technik und optimaler Zeitpunkt.

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