Obst in der Spülmaschine waschen: Genial oder überflüssig?

Auf der Schale von Obst und Gemüse können sich Pestizidrückstände befinden. In den sozialen Medien kursiert neuerdings die Empfehlung, diese Lebensmittel daher in der Spülmaschine zu waschen. Warum das kein genialer Life-Hack ist, erfährst du hier.

Lebensmittel in der Spülmaschine waschen? Das hört sich absurd an, doch auf der Videoplattform TikTok kann man zahlreiche Menschen dabei beobachten, wie sie in ihre Spülmaschine Obst und Gemüse statt Geschirr einräumen. Sie wollen sich die Zeit und den Aufwand sparen, die mit dem Abwaschen von Hand verbunden sind. Allerdings gibt es gute Gründe, warum du diesem Trend nicht folgen solltest.

Übrigens: Ein ähnlicher Trend beinhaltet das Essenkochen in der Spülmaschine.  

Obst in der Spülmaschine? Das steck dahinter

Frische Lebensmittel solltest du in der Regel vor dem Verzehr säubern. Besonders Obst und Gemüse müssen laut AOK unter klarem Wasser abgespült werden, um Rückstände von Keimen, Pestiziden oder Schmutz zu entfernen. Isst du gerne viel Obst und Gemüse, hast du vielleicht auch schon einmal überlegt, wie du eine große Menge davon schnell waschen kannst. Es würde zum Beispiel einiges an Zeit sparen, wenn du gleich den ganzen Wocheneinkauf in einem Rutsch säubern könntest. In der Spülmaschine soll das den Videos zufolge ohne großen Aufwand gehen:

• Der Geschirrspüler wird mit Gemüse und Obst beladen.
• Auf Waschmittel, Spülsalz oder Klarspüler wird natürlich verzichtet. 
• Gegebenenfalls kommt ein Spritzer Essig in die Maschine. 
• Anschließend wird ein Kaltspülprogramm ausgewählt, damit Obst und Gemüse nicht matschig werden. 

Das Ergebnis: Sauberes Gemüse und Obst, fertig zum Verzehr. Oder nicht? Natürlich hat der TikTok-Trend einige Kehrseiten. 

Warum du den Trend meiden solltest

Das Waschen von Obst und Gemüse in der Spülmaschine ist nicht empfehlenswert, weder als Unterhaltung in den sozialen Medien noch als Hack, den man im eigenen Haushalt ausprobiert. Laut dem Gerätehersteller Miele gibt es gute Gründe gegen Lebensmittel in der Spülmaschine:

• Schmutzrückstände wie Sand und Erde können im Gerät stecken bleiben und die Spülmaschine langfristig schädigen. 
• Geschirrspüler sind zum Reinigen von Geschirr und nicht zum Waschen von Lebensmitteln gedacht. Daher bietet der Vorgang keine Sicherheit in Bezug auf Lebensmittelhygiene. 
• Letztendlich kannst du nicht ausschließen, dass Obst und Gemüse in dem Spülvorgang beschädigt werden und schneller verderben. Das wiederum würde zur Lebensmittelverschwendung beitragen.

Fazit: Obst besser per Hand waschen

Bei diesem Trend kann es sich also durchaus um einen weiteren Spülmaschinenfehler handeln, bei dem die Maschine womöglich in Mitleidenschaft gezogen wird. Auch Obst und Gemüse können beschädigt werden und zählen demnach definitiv zu den Dingen, die nicht in die Spülmaschine gehören. 

Besser ist es, deine Lebensmittel unter klarem Wasser oder in einem Wasserbad zu reinigen. Wie das geht, erfährst du zum Beispiel hier: Obst richtig waschen: Was tun gegen Pestizide auf der Schale? 

Übrigens ist die Annahme, dass man Obst mit Natron waschen sollte, nur bedingt richtig.

Generell empfehlen wir dir, Gemüse und Obst in Bio-Qualität zu kaufen. Diese sind frei von chemisch-synthetischen Pestiziden und können meist auch mit Schale verzehrt werden. Zudem unterstützt du eine ökologische Landwirtschaft, die langfristig die Umwelt schont. 

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