Ratgeber

Nitrosamine: Entstehung, Aufnahme und Auswirkungen auf die Gesundheit

Alexa Brosius | 7. April 2021 Nitrosamine sollen krebserregend sein und kommen unter anderem auch in Lebensmitteln, Bier und Kosmetik vor. Lies, wie sie entstehen und wie du sie vermeiden kannst.

Algen, Insekten, Schnecken, Laborfleisch und Co.: die Fleischalternativen der Zukunft

Lisa Ammer | 7. April 2021 Wie wie wird das „Fleisch der Zukunft“ aussehen? Essen wir künftig mehr Fleisch aus dem Labor? Utopia sieht sich die Trends zum Thema an.

Zitronen aufbewahren: So lagerst du sie richtig

Daniela Staber | 6. April 2021 Möchtest du Zitronen aufbewahren, musst du ein paar Dinge beachten. Bei richtigen Lagerbedingungen bleiben Zitronen mehrere Wochen frisch – wir zeigen dir, worauf es ankommt.

Chronotypen: Bist du Löwe oder Delfin?

Franziska Gömmel | 5. April 2021 Löwe, Delfin, Bär oder Wolf? In diese vier Kategorien lassen sich Chronotypen – unsere Schlaf- und Wachphasen – gliedern. Finde heraus, welcher Chronotyp du bist.

Dips zum Grillen: Einfache und schmackhafte Rezepte

Julia Kloß | 5. April 2021 Dips zum Grillen dürfen in der Grillsaison nicht fehlen. Die würzigen Soßen gibt es in vielerlei Ausführungen und passend zu unterschiedlichem Grillgut. Eine Auswahl veganer und vegetarischer Dips findest du hier.

Mohnstriezel-Rezept: So klappt es

Rosalie Böhmer | 5. April 2021 Mohnstriezel ist ein süßes Gebäck aus Schlesien. Er wird traditionell zu Weihnachten oder Ostern gegessen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit veganer Variante.

Vitamin B2 (Riboflavin): Wo das Wachstumsvitamin drinsteckt und warum du es brauchst

Silke Neumann | 5. April 2021 Riboflavin, auch Vitamin B2 genannt, steckt in Milchprodukten und Eiern, aber auch in Getreidekeimen, Nüssen, Pilzen und Hülsenfrüchten. Utopia erklärt, was es im Körper macht und was bei einem Mangel passiert.

Chinas Neue Seidenstraße: Was das für die Umwelt bedeutet

Martina Naumann | 4. April 2021 Die Neue Seidenstraße hat das Potenzial, die Umwelt zu beeinflussen – unklar ist aber noch, in welche Richtung es dabei geht. Lies hier, welche Bedenken das Projekt aufwirft und welche möglichen Lösungen es gibt.