Ratgeber

Apfeldicksaft selber machen: Rezept für die regionale Zuckeralternative

Chantal Gilbrich | 21. Februar 2020 Apfeldicksaft gehört zu den regionalen Alternativen für Industriezucker. Wir verraten dir, wie du die Zuckeralternative selber machen kannst und für welche Speisen sie sich besonders gut eignet.

Morgenmuffel: 6 Tipps zum Aufstehen und gegen die schlechte Laune

Luise Rau | 21. Februar 2020 Als Morgenmuffel ist jeder Morgen und jedes Weckerklingeln eine neue Herausforderung. Wir zeigen dir, wie du der schlechten Laune und Müdigkeit mit sechs einfachen Tipps entegegenwirken kannst.

Jetzt als Doku: Erster Getränkemarkt, der Einwegplastik komplett verbannt

Sven Christian Schulz | 21. Februar 2020 Die Doku "Der Glasflaschenrebell" begleitet einen Stuttgarter Getränkehändler dabei, wie er Einwegplastik komplett aus seinem Sortiment verbannt. Er ist in Deutschland der Erste, der diesen Schritt geht. Lohnt sich das wirtschaftliche Risiko?

Frischkornbrei: Rezept für das vollwertige Frühstück

Julia Kloß | 21. Februar 2020 Wir zeigen dir, wie du Frischkornbrei für ein vollwertiges Frühstück selber zubereiten kannst. Für das Grundrezept benötigst du nur drei Zutaten - du kannst es dann je nach Belieben abändern.

Apfelkraut: Ein Rezept für den rheinischen Apfelsirup

Chantal Gilbrich | 20. Februar 2020 Apfelkraut ist ein leckerer Brotaufstrich, den du vielfältig in der Küche einsetzen kannst. Mit unserem Rezept kannst du den Klassiker aus dem Rheinland in wenigen Schritten selbermachen.

Moor: Die Bedeutung des Moors für das Klima

Martina Naumann | 20. Februar 2020 Das Moor ist ein natürlicher CO2-Speicher - damit sind Moorlandschaften für den Klimaschutz interessant. Hier erfährst du, wie der Speicherprozess funktioniert und wie wir Moore schützen können.

Veganer Obstkuchen: Rezept mit regionalen Früchten

Paula Boslau | 20. Februar 2020 Ein veganer Obstkuchen schmeckt auch ohne tierische Produkte und ist schnell gemacht. Hier findest du ein einfaches Rezept mit regionalen Früchten für den beliebten Rührkuchen.

Doku-Tipp: Tiertransport grenzenlos – Leder für Deutschland

Sven Christian Schulz | 20. Februar 2020 Die Doku "Tiertransport grenzenlos" zeigt, wie Tiere für Leder unnötig leiden müssen. Denn ein Großteil der Tiere wird durch die halbe Welt transportiert, die Zustände auf den Schiffen und in den LKWs sind grausam.