- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Damp January statt Dry: Weniger Alkohol im JanuarIn das neue Jahr mit weniger Alkohol zu starten, nehmen sich viele vor. Der Damp January bietet sich dafür als weniger restriktive Variante zum Dry January an. Was dahintersteckt, erfährst du hier. -
Frost im Winter: So schützt du deine Pflanzen im Garten und auf dem Balkon richtigHarte Zeit für Pflanzen: Frost kann den Gewächsen im Winter ganz schön zusetzen. Bei welchen Pflanzen sich Schäden wie zeigen – und wie man richtig vorbeugt.
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Raclette wie ein Profi: Vermeide diese 7 FehlerRaclette ist eine beliebte Silvestertradition. Viele holen das Raclettegerät sogar nur dafür einmal im Jahr aus dem Schrank. Wir verraten dir, worauf du achten solltest, damit nichts schiefgeht.
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Wunderkerzen: 3 Dinge, die du vermeiden solltestFunkelnde Wunderkerzen verzaubern in der Silvesternacht Jung und Alt. Doch so harmlos, wie sie aussehen, sind die kleinen Leuchtstäbchen nicht. Drei Dinge solltest du mit Wunderkerzen auf keinen Fall tun.
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Saisonkalender: Das gibt’s im JanuarIn unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Januar wächst bei uns nicht allzu viel – doch es gibt einiges an Lagerware: etwa Äpfel, Karotten und Kartoffeln.
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Lüften an Silvester und Neujahr: Gefährlich wegen Feinstaub?An Silvester geht die Feinstaubbelastung in Deutschland durch die Decke. Wie und wann sollte man zum Jahreswechsel also lüften? Und ist Lüften an Neujahr überhaupt zu empfehlen? Das Umweltbundesamt antwortet.
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Statt Gurken oder Tomaten: Diese Wintergemüse lohnen sich jetzt zu probierenErdbeeren, Tomaten, Gurken: Im Sommer ist das Angebot an regionalem frischen Obst und Gemüse riesig. Im Winter fällt das Vitaminangebot kleiner aus – doch wir zeigen dir saisonale Alternativen für Tomaten und mehr.
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Regionale Äpfel im Winter? Welche Sorten Winteräpfel du kennen solltestWinteräpfel kannst du im Herbst pflücken und den Winter über einlagern. So hast du auch in den kalten Monaten leckeres Obst. Wir stellen dir einige heimische Winterapfelsorten vor.
