Utopia-Podcast: Vegane Weihnachtsbäckerei – klappt leichter als du denkst
Du suchst Rezepte für Weihnachtskekse ohne tierische Zutaten? Wir verraten im Utopia-Podcast, worauf es beim veganen Backen ankommt und was schmeckt. Weiterlesen
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Backen
Warum nicht alles Marzipan ist, was danach schmeckt
Marzipan ist in der Weihnachstzeit eine beliebte Zutat, für die Lebensmittelindustrie allerdings ein teurer Rohstoff. Deshalb greifen Hersteller:innen teilweise auf eine günstigere Alternative zurück. Weiterlesen
Plätzchen backen: So gelingen Weihnachtsplätzchen besonders gut
Plätzchen backen ist eine der schönsten traditionellen Vorbereitungen auf das Weihnachtsfest. Damit deine Weihnachtsplätzchen besonders gut gelingen, haben wir viele gute Tipps für dich zusammen gestellt. Weiterlesen
Plätzchen verzieren: 9 Ideen vor und nach dem Backen
Plätzchen verzieren leicht gemacht: Wir zeigen dir neun einfache Möglichkeiten, wie du deine selbst gebackenen Kekse verzieren kannst. Und das Beste: Du brauchst dafür keine besonderen Utensilien. Weiterlesen
Plätzchen ohne Butter: einfaches Rezept und Variationen
Rezepte für einfache Plätzchen ohne Butter sind selten, denn Butter gehört meist zu den Grundzutaten. Wenn du jedoch darauf verzichten möchtest, stellen wir dir hier eine butterfreie Variante vor. Weiterlesen
12 günstige Plätzchenrezepte: So klappt es auch mit kleinem Budget
Auch bei steigenden Energie- und Lebensmittelpreisen musst du nicht auf das Plätzchenbacken verzichten. Wir stellen dir Tipps und Rezepte vor, wie du Plätzchen günstiger backen kannst. Weiterlesen
Vegane Sahne bei Öko-Test: vor allem Bio überzeugt
Vegane Sahne sorgt für die extra Portion Genuss; ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Welche Cremes zum Verfeinern zu empfehlen sind, hat sich Öko-Test genauer angesehen. Fast jede Sahne schneidet "sehr gut" ab, doch es gibt Ausreißer. Weiterlesen
Nachhaltig backen: Die besten Ideen & Tipps
Die Vorweihnachtszeit ist die Hochsaison des Backens. Doch auch sonst stehen selbstgebackenes Brot, Kuchen und Kekse hoch im Kurs. Geht das auch mit "grünem" Gewissen? Ja! Weiterlesen