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Bio

Granatapfelsirup

Granatapfelsirup: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Granatapfelsirup bringt Abwechslung in Getränke und Süßspeisen. Wir erklären dir, wie du aus der exotischen Frucht einen leckeren Sirup zubereitest und was du beim Einkauf beachten solltest. Weiterlesen


pfirsichkompott

Pfirsichkompott: Grundrezept zum Selbermachen

Pfirsichkompott selber zu machen ist mit unserem einfachen Rezept kein Problem. Das leckere Dessert kannst du entweder direkt servieren oder aber einkochen – und so deine Pfirsich-Ernte haltbar machen. Weiterlesen


Lila Kartoffeln

Lila Kartoffeln: Eigenschaften und Besonderheiten der bunten Knolle

Lila Kartoffeln bringen Abwechslung auf deinen Teller und helfen außerdem, die Sortenvielfalt zu bewahren. Die außergewöhnlichen Kartoffeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier erfährst du, was die lila Knollen so besonders macht. Weiterlesen


Bio-Siegel: Was haben Tiere von Bio-Tierhaltung?

Bio-Siegel: Was haben die Tiere davon?

Bio ist besser für die Tiere? Klar, aber Bio ist nicht gleich Bio. Zwischen den Anforderungen des EU-Bio-Siegels und denen der Anbauverbände gibt es gravierende Unterschiede. Wir haben uns angesehen, wie die Tiere jeweils leben, die uns Bio-Fleisch, -Milch und -Eier liefern. Weiterlesen


Entsafter-Rezepte

Entsafter-Rezepte: Leckere Ideen für jede Saison

Frisch gepresste Säfte sind ein einfacher Weg, deinen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken. Wir zeigen dir vier Entsafter-Rezepte mit saisonalen und regionalen Zutaten. Weiterlesen


Hahnentritt

Hahnentritt: Das bedeutet der rote Punkt im Ei

Um den Hahnentritt ranken sich viele Mythen. Handelt es sich bei dem kleinen roten Punkt um einen Embryo? Wir erklären, was wirklich hinter dem Hahnentritt steckt. Weiterlesen


Jeans: bio, fair, vegan?

Was kann eigentlich an Jeans bio, fair oder vegan sein?

Bio-Siegel auf Lebensmitteln und Fairtrade kennt fast jeder. Dass Veganer keine Tierprodukte essen, wird auch immer bekannter. Aber was hat das mit Jeans zu tun? Wie kann eine Jeans bio, fair oder vegan sein? Wir haben die Antworten zusammengefasst. Weiterlesen


Cashewmus

Cashewmus: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Cashewmus ist in der Küche vielseitig anwendbar: Du kannst es ganz einfach selber herstellen und zum Beispiel für Desserts und Kuchen, aber auch in Soßen oder als veganen Käseersatz verwenden. Weiterlesen