Bio

Essen mit der Jahreszeit: Ist saisonales Gemüse wirklich besser?

Utopia Team | 20. März 2019 Saisonales Gemüse aus der Region: Wenn Erdbeeren, Spargel oder Kohlrabi so angepriesen werden, kann man nichts falsch machen. Oder? Wie gut ist saisonales Gemüse wirklich? Utopia stellt Pro und Contra gegenüber.

Dieser Bioladen warnt Kunden vor einem Artikel in seinem Regal

Nadja Ayoub | 12. März 2019 Eine Leipziger Bio-Kette verkauft ein Produkt, von dem der Inhaber selbst nicht überzeugt ist. Damit seine Kunden keinen Fehleinkauf machen, hat der Bioladen einen Warnhinweis im Regal aufgestellt.

Erdbeeren mit Pestiziden als „bio“ verkauft

Nadja Ayoub | 12. März 2019 Wo bio draufsteht, ist auch bio drin? Bei 40 Tonnen importierten Erdbeeren aus der Türkei ist das offenbar nicht der Fall. Laboranalysen zeigten, dass die Früchte Pestizid-Wirkstoffe enthielten.

Apfel-Smoothie: Leckere Rezepte für den Klassiker

Pascal Thiele | 25. Februar 2019 Ein Apfel-Smoothie kann von süß-fruchtig bis erfrischend-säuerlich reichen: Unsere fünf Rezepte greifen überwiegend auf regionale Zutaten zurück und haben trotzdem für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Biofach 2019: Eindrücke und Trends von der Biomesse

Utopia Team | 18. Februar 2019 In Nürnberg haben über 3.000 Unternehmen nachhaltige Innovationen vorgestellt. Utopia hat die größten Trends und Highlights der Biofach 2019 für dich zusammengefasst.

Spinatsuppe: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Daniela Staber | 11. Februar 2019 Schnell zubereitet und bekömmlich: Spinatsuppe ist ein optimales Abendessen - nicht nur für kalte Tage. Außerdem ist Spinatsuppe reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Eiweiß. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.

Katjes bringt vegane Schokolade auf den Markt

Nadja Ayoub | 6. Februar 2019 Katjes ist eigentlich für Fruchtgummis und Lakritze bekannt – bald verkauft das Unternehmen aber auch Schokolade. Katjes bringt mit „Chocjes“ die nach eigenen Angaben erste vegane Schokolade mit Haferdrink auf den Markt.

Mere musste nach wenigen Tagen schließen – warum das ein schlechtes Zeichen ist

Nadja Ayoub | 6. Februar 2019 Vor einer Woche hat der russische Discounter „Mere“ seine erste Filiale in Leipzig eröffnet – und schon ist sie wieder geschlossen. Der Grund: Die Kunden haben den Laden leer gekauft. Der Erfolg von Mere wirft allerdings einige Fragen auf.