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Liquid Smoke: Flüssigrauch für mehr Aroma
Von Tim Schneider |
29. März 2020
Liquid Smoke verleiht deinen Speisen ein rauchiges Aroma. Den Flüssigrauch kannst du also als Würzmittel in der Küche einsetzen und so (vegane) Gerichte verfeinern.
Vegane Nuggets: Rezept mit Tofu
Von Anna-Lena Neff |
24. März 2020
Vegane Nuggets sind eine gesündere und nachhaltigere Alternative zum Fastfood-Klassiker. Wie du die knusprigen Snacks mit Tofu selber machst, zeigen wir dir hier.
Bulgurpfanne: Ein arabisches Rezept
Von Paula Boslau |
21. März 2020
Eine Bulgurpfanne nach arabischer Art ist lecker und schnell zubereitet. Hier findest du ein veganes Rezept für die unkomplizierte Mahlzeit.
Gelbe Linsen: Nährwerte und Ideen für ihre Verwendung
Von Daniela Staber |
17. März 2020
Gelbe Linsen sind eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Außerdem enthalten sie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Weil die gelben Linsen geschält verkauft werden, kannst du sie schneller zubereiten als andere Linsen.
Couscous-Bratlinge: Ein einfaches und schnelles Rezept
Von Paula Boslau |
15. März 2020
Selbstgemachte Couscous-Bratlinge sind eine leckere Beilage für viele Gerichte. Hier findest du ein leichtes Grundrezept für die knusprigen Taler.
Rezept: Seitan selber machen – so geht’s
Von Victoria Scherff |
14. März 2020
Wusstest du, dass du Seitan preiswert und einfach selber machen kannst? Du brauchst: Mehl, viel Wasser und Kraft zum Kneten.
Mung Dal: Rezept für das ayurvedische Bohnengericht
Von Leonie Barghorn |
11. März 2020
Mung Dal ist nährstoffreich und wärmt dich an kalten Tagen. Du kannst es mit verschiedenstem Gemüse kombinieren. Lies hier, wie du das vegane Gericht aus Indien zubereiten kannst.
Sesam: Nährstoffe, Wirkung und Tipps zur Zubereitung
Von Leonie Barghorn |
10. März 2020
Sesam versteckt sich oft in Backwaren. Dabei haben die kleinen Körner keinen Grund dazu, sich zu verstecken: Sie sind voller gesunder Inhaltstoffe. Hier findest du mehr Hintergründe zu den Inhaltsstoffen von Sesam.
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