Essen

Aufrüttelnde Bilder: So viel Zucker steckt in beliebten Lebensmitteln

Nadja Ayoub | 26. Juli 2019 Die meisten von uns nehmen jeden Tag deutlich mehr Zucker zu sich, als sie eigentlich brauchen. Das Problem: Oft ist uns gar nicht bewusst, wie viel Zucker unsere Lebensmittel enthalten. Ein spanischer Fotograf will das ändern – mit eindrucksvollen und zugleich erschreckenden Bildern.

Batavia-Salat: Tipps zu Anbau und Verwendung

Luise Rau | 26. Juli 2019 Batavia-Salat lässt sich wie andere Salatsorten problemlos anbauen und pflegen und kann in der Küche besonders als Basis für knackige Salate verwendet werden. Hier erfährst du, was du bei der bunten Salatsorte beachten solltest!

Chicorée-Auflauf: Ein vegetarisches Rezept

Philipp Multhaupt | 23. Juli 2019 Chicoreé-Auflauf ist eine leckere Alternative zum klassischen Chicorée-Salat. Besonders für die Wintermonate eignet sich das herzhafte Gratin deshalb besonders gut. Hier findest du ein einfaches Rezept.

Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf: So gelingt das Rezept

Julia Kloß | 19. Juli 2019 Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf ist mit unserem einfachen Rezept schnell gemacht. Lies hier, welche Zutaten du dafür brauchst und wie du am besten vorgehst.

Inulin: Wirkung, Nebenwirkung und Anwendung

Martina Naumann | 17. Juli 2019 Inulin ist ein Ballaststoff, den dein Körper praktisch nicht verwertet. Trotzdem tut er eine Menge für deine Gesundheit. Warum das so ist und was du in Hinblick auf Inulin beachten solltest, liest du hier.

Baklava-Rezept: So gelingt die Süßspeise

Julia Kloß | 17. Juli 2019 Dieses Baklava-Rezept macht aus wenigen Zutaten köstliches Baklava. Denn neben dem Filo- oder Baklavateig brauchst du nur fünf Zutaten. Das Rezept kannst du leicht variieren und deinen Gästen so unterschiedliches Baklava servieren.

Yufka-Teig: Rezept für die türkischen Teigblätter

Leonie Barghorn | 15. Juli 2019 Das Rezept für Yufka-Teig kommt mit wenigen Zutaten aus und ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Mit unserer Anleitung gelingen dir die türkischen Teigblätter.

Süßkartoffeln schälen: Muss das sein?

Pascal Thiele | 9. Juli 2019 Süßkartoffeln zu schälen ist in den meisten Fällen nicht nötig. Warum ungeschälte Süßkartoffeln sogar gesünder sind, erklären wir dir in diesem Ratgeber-Artikel.