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Essen
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Heute im TV: Eine der besten Dokus über Fleisch – hier haben Schlachter:innen das WortIn der Doku "Wir und das Tier" reden Fachkräfte aus der Fleischproduktion über das Töten von Tieren. Es zeigt sich: Auch Metzger:innen haben ein Gewissen. Eine Filmkritik.
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Pak Choi blüht: Ist er noch essbar?
Wenn Pak Choi blüht, schießt er in die Höhe und bildet gelbe Blüten aus – worunter die sonst schmackhaften Blätter des Kohlgemüses leiden. Was du beachten solltest, wenn Pak Choi blüht, erfährst du hier.
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Paprika einlegen: Leckere Rezepte für eingelegte Paprika
Möchtest du Paprika schmackhaft haltbar machen, kannst du sie einlegen. Das ist einfacher als gedacht und ermöglicht dir auch im Winter aromatischen Paprikagenuss.
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Jasminreis: Herkunft, Besonderheiten und Rezeptideen
Jasminreis ist ein Duftreis, der leicht klebt. Wodurch sich die Reissorte sonst noch auszeichnet und für welche Rezepte du sie nutzen kannst, erfährst du hier.
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Rohe Eier essen: Das solltest du beachten
Wenn du rohe Eier isst oder verarbeitest, kannst du dich mit Salmonellen infizieren. Deshalb gilt beim Essen von rohen Eiern: Vorsicht ist alles.
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Eier kochen: So gelingt das perfekte Frühstücksei
Hart gekocht, wachsweich oder flüssig – jede:r hat bestimmte Vorlieben, wenn es um gekochte Eier zum Frühstück geht. Erfahre hier, bei welcher Kochdauer das perfekte Ei gelingt und was du sonst noch beim Eierkochen beachten solltest.
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Maniokmehl: Nährwerte, Verwendung und Rezepte
Maniokmehl ist eine gute Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist glutenfrei und getreidefrei und lässt sich doch fast wie Weizenmehl verwenden. Hier erfährst du mehr über das Mehl aus der Maniokwurzel.
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Wie viele Kalorien brauche ich am Tag? So berechnest du deinen Kalorienbedarf
Wie viele Kalorien du pro Tag essen solltest, um dich gesund und gut zu fühlen, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Du kannst deinen Kalorienbedarf mit einigen Formeln berechnen.
