Gemüse
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Knoblauch einlegen: Leckeres Grundrezept und InspirationenKnoblauch einzulegen ist eine gute Idee, um Knoblauchzehen haltbar zu machen. Hier erfährst du, wie es funktioniert.
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Bohnen roh essen: Warum das keine gute Idee ist
Bohnen roh zu essen ist keine gute Idee – auch wenn sich viele andere Gemüsesorten problemlos als Rohkost eignen. Ungekocht enthalten die Hülsenfrüchte Phasin, das viele unerwünschte Nebenwirkungen haben kann.
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Sellerie roh essen: Was dafür spricht
Sellerie roh zu essen bringt viele gesundheitliche Vorteile. Wir verraten dir, welche das sind und was du sonst noch über das gesunde Gemüse wissen solltest.
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Festkochende Kartoffeln: Für diese Gerichte sind sie perfekt
Nicht für alle Gerichte eignen sich festkochende Kartoffeln gut. Bei manchen Rezepten solltest du aber genau darauf zugreifen – erfahre hier, wo festkochende Kartoffeln die beste Wahl sind.
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Rosenkohl putzen: So bereitest du das Wintergemüse vor
Rosenkohl ist ein gesundes Wintergemüse, das du vielseitig zubereiten kannst. Doch davor musst du den Rosenkohl erst putzen. So geht das in drei Schritten ganz einfach.
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Rosenkohl kochen und zubereiten: Die besten Tipps
Es ist nicht schwer, frischen Rosenkohl so zu kochen, dass er lecker schmeckt. Wir zeigen dir, wie du Rosenkohl zubereiten kannst und was du bei der Garzeit beachten solltest.
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Rosenkohl ernten: Darauf solltest du auf jeden Fall warten
Um Rosenkohl zu ernten und dabei möglichst aromatisches Gemüse zu bekommen, kannst du einen entscheidenden Trick beachten. Welcher das ist und worauf du sonst noch achten solltest, erfährst du hier.
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Feldsalat: So gesund ist das Grünzeug
Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe ist Feldsalat besonders gesund. Hier erfährst du, mit welchen Nährstoffen dich Feldsalat versorgen kann – und welche Nachteile er hat.
