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Gemüse
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Rosenkohl ernten: Darauf solltest du auf jeden Fall wartenUm Rosenkohl zu ernten und dabei möglichst aromatisches Gemüse zu bekommen, kannst du einen entscheidenden Trick beachten. Welcher das ist und worauf du sonst noch achten solltest, erfährst du hier.
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Feldsalat: So gesund ist das Grünzeug
Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe ist Feldsalat besonders gesund. Hier erfährst du, mit welchen Nährstoffen dich Feldsalat versorgen kann – und welche Nachteile er hat.
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Geschälte Tomaten bei Öko-Test: Hormongift in Dosentomaten – nur zwei Ausnahmen
Öko-Test hat geschälte Tomaten in Dosen und Gläsern getestet. Hauptproblem bei den Dosentomaten ist Bisphenol A (BPA). Grund für die verheerend hohen Werte sind neue Grenzwerte.
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Quiz: Erkennst du alle 9 Kürbissorten?
Wie gut kennst du dich mit Kürbissen aus? In diesem Quiz kannst du dein Wissen abseits vom bekannten Hokkaido testen und lernst die Besonderheiten der verschiedenen Kürbissorten kennen.
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Süßkartoffel: So gesund ist die Superknolle
Süßkartoffeln gelten als besonders gesund. Was in den Knollen steckt und wie es um die Klimabilanz der Süßkartoffel steht, erfährst du in diesem Artikel.
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Pastinake oder Petersilienwurzel: So unterscheidest du sie
Pastinake und Petersilienwurzel sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Wir zeigen dir, wie du die zwei Gemüsearten voneinander unterscheiden kannst.
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Brokkoli roh essen: Was dafür spricht – und was dagegen
Brokkoli ist ein wahres Powergemüse, das du wunderbar roh essen kannst. Welche Vorteile bringt roher Brokkoli und wann solltest du den Kohl lieber gegart essen?
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Zucchini ernten: So machst du es richtig
Auch wenn es verlockend ist, sie riesengroß wachsen zu lassen: Du solltest Zucchini lieber ernten, wenn sie noch klein sind. Worauf du sonst noch bei der Zucchiniernte achten musst, erfährst du hier.
