Mais vorziehen: So bereitest du das Getreide für den Garten vor
Du kannst Mais vorziehen und den Pflanzen so einen besseren Vorsprung geben und von einer früheren Ernte profitieren. Wie das genau funktioniert, erfährst du hier. Weiterlesen
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Gemüse
Grünkohl roh essen: Das solltest du wissen
Grünkohl roh zu essen liefert dir mehr Nährstoffe als die gekochte Variante. So wird der Grünkohl seinem Ruf als Powergemüse deutlich gerechter. Weiterlesen
Buschbohnen oder Stangenbohnen anbauen: Was ist besser?
Im Garten kannst du sowohl Buschbohnen als auch Stangenbohnen gut anpflanzen. Wie sie sich unterscheiden und welche Vor- und Nachteile die jeweilige Sorte bietet, erfährst du hier. Weiterlesen
Saftfasten: Das solltest du beachten
Saftfasten ist eine leichtere Form des Heilfastens. Statt Tee und Wasser trinkst du dabei Obst- und Gemüsesäfte. Wir zeigen dir, wie das funktioniert, welche Vorteile es hat und worauf du achten musst. Weiterlesen
Rosenkohl ist gesund: Deshalb solltest du das regionale Wintergemüse häufiger essen
Was Rosenkohl so gesund macht, ist nicht nur reichlich Vitamin C. Rosenkohl besitzt nämlich noch viele weitere Nährstoffe. Regional eingekauft, ist das Wintergemüse außerdem ein nachhaltiges Lebensmittel. Weiterlesen
Bohnen vorziehen: So gelingt die Anzucht
Du kannst Bohnen vorziehen, um die jungen Pflanzen robuster gegen Witterung und Schädlinge zu machen. Bohnen lieben warme Böden und können ganz einfach bei dir zu Hause vorkeimen. Hier erfährst du, wie die Vorzucht gelingt. Weiterlesen
Zuckerschoten zubereiten: Im Wok oder in der Pfanne
Zuckerschoten kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du die jungen Erbsengehäuse kochst oder anbrätst. Weiterlesen
Saisonkalender: Das gibt’s im Februar
Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann. Weiterlesen