Gemüse

Microgreens: das neue Superfood?

Microgreens sollen die neuen Superfoods sein, die jeder einfach züchten kann. So werden auch Städter zu kleinen Gemüsebauern, im „Microformat“ allerdings. Braucht man dafür spezielle "Microgreens-Anzucht-Sets" und "Microgreens-Samen"?  Weiterlesen


Spinatsuppe: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Schnell zubereitet und bekömmlich: Spinatsuppe ist ein optimales Abendessen - nicht nur für kalte Tage. Außerdem ist Spinatsuppe reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Eiweiß. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. Weiterlesen


Saisonkalender: Das gibt’s im Februar

Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann. Weiterlesen


Saisonkalender: Das gibt’s im Januar

In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Januar gibt es vermehrt Lagerware wie Äpfel, Karotten und Kartoffeln. Weiterlesen