Grünes Gemüse: Darum ist es besonders gesund von Tina Ringshausen | 22. Juli 2024 Lichtenergie macht grünes Gemüse zu einem essenziellen Lebensmittel. Aber warum? Die Stichworte aus dem Biologie-Unterricht sind Chlorophyll und Photosynthese. Weiterlesen
Das sind die 6 gesündesten Lebensmittel(gruppen) von Luise Rau | 19. Juli 2024 Die gesündesten Lebensmittel, die du zu dir nehmen kannst, zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen aus. Welche das sind und was du beim Kauf beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen
Rettich: So gesund ist er wirklich von Corinna Becker | 18. Juli 2024 Er ist wegen seines scharfen Aromas ein beliebtes Küchengemüse, doch ist Rettich auch gesund? Hier erfährst du alles über die Nährwerte und Nebenwirkungen der Wurzel. Weiterlesen
Grillen im Juli: Dieses Gemüse gehört jetzt auf den Grill von Sarah Gairing | 18. Juli 2024 Im Juli läuft die Grillsaison auf Hochtouren. Gleichzeitig bietet der heimische Garten eine große Gemüsevielfalt. Hier erfährst du, welches regionale Gemüse im Juli auf den Grill kann. Weiterlesen
Zwiebelconfit: Rezept zum Selbermachen von Rosalie Böhmer | 18. Juli 2024 Zwiebelconfit ist eine herzhafte Konfitüre aus Zwiebeln. Wir zeigen dir einfaches Rezept, mit dem du den Dip aus Frankreich leicht selber machen kannst. Weiterlesen
Auberginen: Gesundes Nachtschattengewächs von Daniela Staber | 15. Juli 2024 Auberginen sind gesund, bestehen größtenteils aus Wasser und sind darum sehr kalorienarm. Was sonst in Auberginen steckt und was sie so gesund macht, liest du in unserem Ratgeber. Weiterlesen
Edamame kaufen, anbauen, zubereiten: Was du über Sojabohnen wissen musst von Alexa Brosius | 12. Juli 2024 Edamame sind unreif geerntete grüne Sojabohnen und stammen ursprünglich aus Japan. Du kannst sie selber anbauen – außerdem findest du hier auch Einkaufs- und Zubereitungstipps. Weiterlesen
Nicht wegschütten: Warum viele Menschen jetzt Gewürzgurken-Wasser trinken von Nadja Ayoub | 8. Juli 2024 Gewürzgurken haben viele Fans. Doch die Flüssigkeit aus dem Gewürzgurkenglas landet oft im Abfluss, sobald die Gurken aufgegessen sind. Wusstest du, dass es ziemlich gesund sein kann, das Gurkenwasser zu trinken? Weiterlesen
