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Du kannst Bohnen vorziehen, um die jungen Pflanzen robuster gegen Witterung und Schädlinge zu machen. Bohnen lieben warme Böden und können ganz einfach bei dir zu Hause vorkeimen. Hier erfährst du, wie die Vorzucht gelingt. Weiterlesen
Zuckerschoten kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du die jungen Erbsengehäuse kochst oder anbrätst. Weiterlesen
Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man aus heimischem Anbau kaufen kann. Weiterlesen
Ob es zwischen Lauch und Porree einen Unterschied gibt, hast du dich vielleicht auch schon einmal gefragt. Schließlich sind beide Begriffe geläufig. Hier erfährst du, was es mit den beiden Gemüsenamen auf sich hat. Weiterlesen
Von Juli bis Ende September kannst du frische Bohnen auf dem Markt kaufen oder im Garten ernten. Wir erklären dir, wie du das vitaminreiche Gemüse blanchieren kannst. Weiterlesen
Blanchieren ist ein praktischer Trick, um viele Sorten Gemüse und Obst zu verarbeiten. Wir zeigen dir, wie dein Gemüse länger frisch und knackig bleibt. Weiterlesen
Du solltest Chilis vorziehen, bevor du die Pflanzen ins Freiland setzt. In diesem Artikel erklären wir dir, wie das funktioniert und worauf du achten musst. Weiterlesen
Kartoffeln zu kochen ist keine hohe Kunst – in wenigen Minuten stehen die fertigen Salz- oder Pellkartoffeln auf dem Tisch. Wir geben dir Tipps, worauf es beim Kochen ankommt und wie du die gesunden Inhaltsstoffe erhältst. Weiterlesen
