Utopia Image

Gemüse

Saisonales Grillgemüse im August

Grillen im August: Dieses Gemüse kannst du jetzt grillen

Gemüse passt im Hochsommer ideal auf den Grill. Wir zeigen dir, welche Gemüsesorten im August Saison haben und welche sich am besten zum Grillen eignen. Weiterlesen


kohlrabi carpaccio

Kohlrabi-Carpaccio: Ein leichtes Gericht für den Sommer

Kohlrabi-Carpaccio ist ein gesundes Rohkostgericht, das sich gut als leichte Vorspeise eignet. Wir stellen dir ein Rezept mit Meerrettich-Vinaigrette und Sonnenblumenkernen vor. Weiterlesen


weiche Karotten wieder knackig machen

Weiche Karotten wieder knackig machen – ein simpler Trick

Wer kennt es nicht: Du hast Karotten zu lange liegen gelassen und jetzt sind sie weich geworden? Kein Problem! Mit diesem einfachen Trick werden sie wieder knackig. Weiterlesen


rote Bete

Rote Bete roh essen: Diese 2 Nachteile solltest du vorher kennen

Rote Bete ist gesund und vielseitig, und deshalb in Deutschland ein sehr beliebtes Gemüse. Doch kann man Rote Bete auch roh essen? Wir erklären dir, was du beachten solltest Weiterlesen


Zwiebeljauche

Zwiebelschalen nicht wegwerfen! So machst du natürliches Pflanzenschutzmittel

Aus Zwiebelschalen kannst du eine Zwiebeljauche und Zwiebeltee herstellen. Das verringert nicht nur Bioabfall, sondern ist auch sehr nützlich gegen Schädlinge im Garten. Weiterlesen


Paprika und Trauben: im Juli nicht essen

Lieber nicht kaufen: Welche Lebensmittel du im Juli meiden solltest

Juli bedeutet Sommer – und viel frisches Obst. Doch welche Produkte genau haben jetzt Saison und welche Lebensmittel lässt man besser links liegen? Weiterlesen


grünes gemüse

Grünes Gemüse: Darum ist es besonders gesund

Lichtenergie macht grünes Gemüse zu einem essenziellen Lebensmittel. Aber warum? Die Stichworte aus dem Biologie-Unterricht sind Chlorophyll und Photosynthese. Weiterlesen


gesündeste lebensmittel

Das sind die 6 gesündesten Lebensmittel(gruppen)

Die gesündesten Lebensmittel, die du zu dir nehmen kannst, zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen aus. Welche das sind und was du beim Kauf beachten solltest, erfährst du hier. Weiterlesen