Rote-Bete-Carpaccio: Ein Rezept für den hauchfeinen Salat von Anna-Lena Neff | 24. September 2024 Rote Bete bringt jede Menge Vitamine, Nährstoffe und Farbe auf den Tisch – beispielsweise als Rote-Bete-Carpaccio. Wir zeigen dir, wie du den hauchfeinen Salat selbst zubereitest. Weiterlesen
Blaue Kartoffeln: Diese Sorten gehören dazu von Daniela Staber | 20. September 2024 Blaue Kartoffeln sind keine Neuheit aus dem Labor, vielmehr handelt es sich um eine alte Sorte. Was die blauen Kartoffeln so besonders macht und welche Sorten es gibt, erfährst du hier. Weiterlesen
Schwarze Flecken auf Karotten: Kann man sie noch essen? von Frederike Riemann | 20. September 2024 Karotten mit dunklen Flecken sehen nicht mehr frisch aus, also abschneiden oder direkt wegwerfen? Die Karotten umgehend wegzuschmeißen ist viel zu schade und nicht nachhaltig. Wir gehen der Sache auf den Grund, ob du Möhren mit dunklen Flecken noch essen kannst. Weiterlesen
Obst und Gemüse: Das ist der Unterschied von Jana Fischer | 20. September 2024 Der Unterschied zwischen Obst und Gemüse ist manchmal gar nicht so offensichtlich. Gemüse kommt in den Salat und Obst auf den Kuchen? Lies hier, wo die wirklichen Unterschiede stecken. Weiterlesen
Jetzt nicht kaufen: Welche Lebensmittel du im September meiden solltest von Lena Rauschecker | 20. September 2024 September ist Erntezeit: Jetzt gibt es haufenweise frisches Obst und Gemüse aus Deutschland. Nur was genau darf jetzt in den Einkaufskorb – und was nicht, weil es von weit her kommt? Weiterlesen
Ist Rote Bete im Glas ungesund? von Cathrin Voellmecke | 18. September 2024 Rote Bete im Glas soll ungesund sein, weil beim Kochen und Einlegen viele Inhaltsstoffe verlorengehen. Diese Behauptung hält sich hartnäckig – aber entspricht sie tatsächlich der Wahrheit? Wir gehen der Frage auf den Grund. Weiterlesen
Tomaten haltbar machen: Diese Möglichkeiten gibt es von Luise Rau | 11. September 2024 Tomaten kannst du haltbar machen, indem du sie einkochst, einlegst, trocknest oder einfrierst. Oder du verarbeitest das Gemüse zu Sauce, Tomatenmark oder Ketchup. Wir stellen dir diese Methoden genauer vor. Weiterlesen
Schneckenzaun: So hältst du Schnecken fern, ohne sie zu töten von Jennifer Watzek | 11. September 2024 Suchst du nach einer Möglichkeit, um Schnecken von deinen Pflanzen fernzuhalten? Dann bist du sicher schon einmal auf Schneckenzäune aufmerksam geworden. Was das ist und wie sie funktionieren, liest du hier. Weiterlesen
