- Ernährung und Rezepte
Kochen
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Panieren ohne Ei: So machst du eine vegane Panade für Schnitzel und Co.Auch ohne Ei kannst du panieren – es geht einfach und schmeckt lecker. Aus nur wenigen haushaltsüblichen Zutaten kannst du eine vegane Panade für Gemüse, Tofu und andere Fleischalternativen zubereiten.
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Rotkohl würzen: So schmeckt er am besten
Um Rotkohl zu würzen, kannst du klassisch Nelken, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Essig und etwas Zucker verwenden. Daneben gibt es aber noch viele weitere passende Gewürze, mit denen du Rotkohl vielfältig abschmecken kannst.
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Maissuppe: Günstiges Rezept – auch vegan möglich
Eine deftige Maissuppe schmeckt lecker und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet. Hier erfährst du, wie du eine vegetarische und eine vegane Variante selbst kochst.
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Eier aus der Heißluftfritteuse: Warum das nicht so praktisch ist, wie es klingt
Eier aus der Heißluftfritteuse sind nicht so praktisch, wie sie auf den ersten Blick wirken. Wir erklären dir, wieso das so ist und in welchem Fall es sich doch lohnen kann.
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Zwiebel-Chutney: Grundrezept und leckere Variationen
Zwiebel-Chutney ist lecker und lässt sich leicht zubereiten. Außerdem gibt es das Chutney in mehreren Variationen. Wir zeigen dir ein Grundrezept und verschiedene Abwandlungen.
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Gesund kochen: So bereitest du dein Essen optimal zu
Gesund kochen wollen viele – aber was genau ist eigentlich gesund? Wir erklären dir, was gesundes Essen ausmacht und wie du es selber kochen kannst.
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Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln selber machen
Gebrannte Mandeln sind eine klassische Weihnachtsleckerei. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber zuhause zubereiten – und mit anderen Nusssorten variieren.
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Kümmelsamen: Anwendung in Küche und Medizin
Kümmelsamen sind ein heimisches Gewürz und zugleich ein Naturheilmittel. Wie du das Gewürz in deiner Küche und als Medizin verwenden kannst, verraten wir dir hier.
