Kochen

Spinatspätzle: So gelingt der Klassiker – auch vegan

Julia Kloß | 21. März 2021 Spinatspätzle sind ein herzhafter Klassiker, den du problemlos auch vegan zubereiten kannst. Welche Zutaten du brauchst und wie genau es funktioniert, liest du hier.

Macis: So verwendest du die Muskatblüte

Philipp Multhaupt | 19. März 2021 Macis oder Muskatblüte heißt der getrocknete Samenmantel der Muskatnuss. Er lässt sich ähnlich verwenden wie die Muskatnuss selbst, aber es gibt auch Unterschiede. Was du bei Kauf und Anwendung von Macis beachten solltest, erfährst du hier.

Minimalistische Küche: So klappt es nachhaltig

Chantal Gilbrich | 14. März 2021 Eine minimalistische Küche sorgt für Ordnung und Gelassenheit. Sie beschränkt sich auf Funktionalität. Wir erklären dir, worauf es bei der Einrichtung ankommt und wie sie sich nachhaltig gestalten lässt.

Fruchtleder selber machen: Rezepte für den gesunden Snack

Chantal Gilbrich | 12. März 2021 Fruchtleder selber zu machen ist unkompliziert. Dazu ist der leckere Snack gesünder als diverse Süßigkeiten. Mit unseren Rezepten kannst du verschiedene Variationen ausprobieren.

Kürbis-Rösti mit veganem Joghurt-Dip: Ein einfaches Rezept

Anna-Lena Neff | 11. März 2021 Ein Kürbis-Rösti ist ein sättigendes Gericht, das du aus regionalen Zutaten zubereiten kannst. Wir stellen dir ein Rezept für den Rösti sowie einen dazu passenden Dip vor.

Haferflocken-Rezepte: Leckere Ideen für jede Tageszeit

Luise Rau | 5. März 2021 Es gibt zahlreiche Rezepte mit Haferflocken – nicht nur fürs Frühstück. Hier erfährst du, wie du das vitaminreiche Superfood aus Deutschland verarbeiten kannst.

Spinat zubereiten: 4 ausgefallene Rezeptideen

Rhea Moutafis | 4. März 2021 Spinat muss du nicht immer mit Eiern und Salzkartoffeln zubereiten. Utopia hat vier ausgefallene Rezeptideen parat, mit denen du frischen Spinat mal anders genießen kannst.

Picknick-Rezepte: 3 schmackhafte Snacks

Utopia Team | 21. Februar 2021 Mit diesen Picknick-Rezepten kannst du ein Picknick schnell und einfach vorbereiten. Alle Rezepte werden mit viel Gemüse zubereitet, so wird dein Picknick nicht nur lecker, sonder auch gesund.