Matcha-Tee: Macht der grüne Muntermacher gesund und glücklich?
Matcha-Tee soll nicht nur munter machen, sondern einer Vielzahl an Krankheiten vorbeugen. Wie gesund ist das Wundergetränk wirklich, und wie sieht die Ökobilanz aus? Weiterlesen
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Lebensmittel
Öko-Test: Gemüsesäfte sind oft voller Zucker
Gemüsesäfte sind nicht nur zum Fasten beliebt: Sauerkrautsaft, Karottensaft und Rote-Bete-Saft sind wegen ihrer Vitamine auch im Alltag voll im Trend. Einige Säfte sind laut Öko-Test-Ergebnissen aber zu süß oder zu salzig. Weiterlesen
Energiedichte von Lebensmitteln: 12 gute Alternativen zu Fettmachern
Wer Abnehmen oder sein Gewicht halten möchte, muss sich nicht mit halben Portionen und knurrendem Magen quälen. Wenn du Lebensmittel mit geringer Energiedichte wählst, kannst du dich richtig pappsatt essen und dabei trotzdem abnehmen. Weiterlesen
Geschälte Zwiebeln in Plastik – Shitstorm für Lidl
Echt jetzt, Lidl? Der britische Zweig der Discounterkette, Lidl UK, verkauft seit neuestem geschälte Zwiebeln in der Plastikverpackung – und erntet dafür Unverständnis und Ärger im Netz. Weiterlesen
Too good to go: Mit dieser App rettest du Restaurant-Reste vor dem Müll
In deutschen Restaurants, Cafés und Imbissen landen jährlich etwa eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel im Abfall. Mit der App "Too Good To Go" kannst du etwas gegen diese Verschwendung tun – indem du die leckeren Reste günstig abkaufst. Weiterlesen
Diese Supermarktkette schafft Plastikverpackungen ab
Die britische Supermarktkette Iceland macht Schluss mit Plastikverpackungen. Das Unternehmen kündigte an, für alle Produkte der Eigenmarke werde man in Zukunft auf Plastik verzichten. Weiterlesen
Podcast-Tipp: Was ist wirklich drin in unseren Lebensmitteln?
Ein neuer Podcast von Deutschlandfunk Nova widmet sich kompakt und informativ in mehreren Folgen den Inhaltsstoffen unserer Lebensmittel. Weiterlesen
Tiefkühlkost versus Konservendose: Was ist besser?
Wie schneiden Tiefkühlkost und Konservendosen im Vergleich ab? Welche Konservierungsmethode ist am gesündesten, welche am umweltfreundlichsten? Weiterlesen