Lebensmittel

Kartoffeln lagern: so geht’s richtig

Kartoffeln richtig zu lagern, ist gar nicht schwer. Wichtig ist vor allem, sie vor Licht zu schützen. Sonst fangen sie schnell an zu keimen. Hier erfährst du, worauf du noch achten solltest. Weiterlesen


Äpfel lagern: Das musst du beachten

Wenn du Äpfel richtig lagerst, bleiben sie länger frisch und schmackhaft und können sogar viele Monate auf Vorrat aufbewahrt werden - wie zu Großmutters Zeiten! Utopia verrät dir, was du hierbei beachten solltest. Weiterlesen


8 Wildkräuter, die du im Herbst sammeln kannst

Frische Wildkräuter liefern auch im Herbst noch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Utopia zeigt, welche gesunden heimischen Kräuter du jetzt noch sammeln kannst – ganz einfach und auch noch kostenlos. Weiterlesen


Vorräte anlegen: 7 simple Tricks zur Vorratshaltung

Keller, Einweckglas oder Kühlschrank? Der Herbst ist genau die richtige Zeit, um Vorräte anzulegen und dann im Winter von regionalen Lebensmitteln zu profitieren. Wir zeigen wie du energiesparend und saisonal vorsorgst. Weiterlesen


Woran erkennt man wirklich gutes Brot?

Gutes Brot gibt es angeblich auch im Discounter – das wollen uns zumindest Lidl, Aldi & Co. weismachen. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack und erst recht nicht am Preis, sondern daran, wie es gemacht wird. Weiterlesen