Saisonkalender: Das gibt’s im Januar von Stefanie Jakob | 2. Januar 2024 In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Januar wächst bei uns natürlich nicht allzu viel, doch es gibt einiges an Lagerware: etwa Äpfel, Karotten und Kartoffeln. Weiterlesen
Longan: Warum die Frucht gehyped wird von Annika Reketat | 1. Januar 2024 Longan gilt als die neue Superfrucht: Sie wird nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe geschätzt. Was hat sie regionalem Obst in Sachen Nährstoffe aber wirklich voraus? Weiterlesen
Diät als Neujahrsvorsatz? Schlechte Idee! 10 Tipps, die besser beim Abnehmen helfen von Johanna Wehrmann | 29. Dezember 2023 Viele Menschen wollen nach dem Jahreswechsel schnell abnehmen. Warum das kein guter Vorsatz fürs neue Jahr ist, liest du hier. Wir haben Tipps für natürliches Abnehmen ohne Frust. Weiterlesen
Pistazien: So gesund sind sie wirklich von Jasmina Krauss | 29. Dezember 2023 Pistazien sind ein gesunder und geschmackvoller Snack für den Hunger zwischendurch. Die leckeren Steinkerne enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe. Wir verraten dir, welche. Weiterlesen
Hirse: Wissenswertes über das gesunde und glutenfreie Getreide von Sven Christian Schulz | 27. Dezember 2023 Hirse enthält viele gesunde Inhaltsstoffe, die aber von Sorte zu Sorte variieren. Hier erfährst du, warum das Getreide so gesund ist und wie nachhaltig es ist. Weiterlesen
Sind Gemüsechips wirklich gesünder als Kartoffelchips? von Luise Rau | 27. Dezember 2023 Wer gesund snacken möchte, greift vielleicht eher zu Gemüsechips als den herkömmlichen Kartoffelchips. Doch ob Gemüsechips tatsächlich einen gesundheitlichen Vorteil haben, erfährst du hier. Weiterlesen
Aufgetautes wieder einfrieren: Wann das noch okay ist von Lena Kirchner | 25. Dezember 2023 In vielen Köpfen ist fest verankert, dass einmal aufgetautes Essen nicht wieder eingefroren werden sollte. Bei welchen Lebensmitteln das stimmt und bei welchen nicht, erfährst du hier. Weiterlesen
Bohnen roh essen: Warum das keine gute Idee ist von Idalina Kopp | 22. Dezember 2023 Bohnen roh zu essen ist keine gute Idee – auch wenn sich viele andere Gemüsesorten problemlos als Rohkost eignen. Ungekocht enthalten die Hülsenfrüchte Phasin, das viele unerwünschte Nebenwirkungen haben kann. Weiterlesen
