Lebensmittel
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Kartoffeln, Pilze & Co.: Welche Lebensmittel du nicht in der Mikrowelle aufwärmen solltestDas Essen von gestern in der Mikrowelle aufwärmen? Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden eine gute Idee – bei manchen Lebensmitteln kann Aufwärmen jedoch gefährlich werden.
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Vitamin D: Überdosierung kann „langfristig die Gesundheit beeinträchtigen“
Gerade im Winter schwören viele Menschen auf Vitamin-D-Präparate. Doch Fachleute warnen: Eine Vitamin-D-Überdosierung kann gefährlich werden.
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Vitamin D: Wofür wir es brauchen und wann wir es einnehmen sollten
Vitamin D ist extrem wichtig für den Körper – und sehr beliebt als Nahrungsergänzungsmittel. Aber brauchen wir die Vitaminpräparate, um den Vitamin-D-Bedarf zu decken? Und kann eine Überdosierung schädlich sein?
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Risotto-Reis vor dem Kochen waschen oder nicht?
Vor dem Kochen solltest du Reis am besten gründlich waschen. Bei Risotto-Reis ist das jedoch etwas anders. Was du vor dem Kochen von Risotto-Reis machen solltest und was nicht, erfährst du hier genauer.
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Functional Food: Es geht auch ohne
Bei Functional Food handelt es sich um künstlich angereicherte Lebensmittel. Sie sollen nicht nur satt machen, sondern auch noch einen positiven Effekt auf unsere Gesundheit haben. Ob dem wirklich so ist, erfährst du hier.
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Grünkohl einfrieren: Ist das überhaupt nötig?
Grünkohl einzufrieren bietet sich an, wenn das Angebot im Winter groß ist. Aber gehört das heimische Superfood wirklich in die Gefriertruhe?
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Der beste fertige Pizzateig: Testsieger bei Öko-Test ist ein Discounter-Produkt
Ausrollen, mit Lieblingszutaten belegen und ab in den Ofen: Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal ist praktisch. Aber sind die fertigen Teige auch zu empfehlen? Öko-Test hat etliche Produkte getestet und eine Menge gefährliche Keime gefunden.
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Feta, Schafs- oder Hirtenkäse: Alles dasselbe?
Du möchtest in einem Rezept Feta durch Hirtenkäse ersetzen, bist dir aber nicht sicher, ob es dann noch etwas wird? Und ist Schafskäse eigentlich dasselbe wie Feta? Wir verschaffen dir den Überblick.
