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Lebensmittel

mönchsfrucht

Mönchsfrucht als Zuckerersatz? Das solltest du wissen

Die Mönchsfrucht soll eine gesündere Alternative zu Industriezucker sein. Was sich dahinter verbirgt und wie du die Mönchsfrucht anwenden kannst, erfährst du hier. Weiterlesen


lebensmittel auffrischen

Welk, hart oder trocken: So machst du Lebensmittel wieder frisch

Harte Semmeln oder labbriger Salat sehen nicht appetitlich aus. Aber gehören sie deswegen schon in die Tonne? Nein – hier bessere Ideen. Weiterlesen


Foodwaste: Essen landet im Müll

Foodwaste: So viele Lebensmittel landen jedes Jahr im Müll

Vom Feld oder vom Teller direkt in die Tonne: Foodwaste ist ein großes Problem. Um die Verschwendung endlich einzudämmen, müssen auch wir selbst unser Verhalten ändern. Weiterlesen


Hanfprodukte bei Öko-Test

Hanfprodukte bei Öko-Test: Tee überzeugt, Öl und Hanfsaat nur bedingt

Produkte mit Hanf versprechen bessere Gesundheit, dabei enthalten viele schädliche Inhaltsstoffe wie Mineralöl. Öko-Test hat sich Hanftees, Hanföl und Hanfsamen genauer angesehen. Das Ergebnis ist nicht berauschend, obwohl auch THC-Rückstände entdeckt wurden. Weiterlesen


eisenhaltige lebensmittel

Eisenhaltige Lebensmittel: 5 Nahrungsmittel, die du kennen solltest

Wir stellen fünf eisenhaltige Lebensmittel vor, denn: Wer Eisenmangel vorbeugen möchte, muss nicht zwangsläufig auf abgepackte Präparate zurückgreifen. Weiterlesen


Billie Green: Wie gut ist der neue vegane Fleischersatz im Supermarkt?

Veganer Bacon, vegane Salami & Co.: Wie gut ist der neue Fleischersatz von „Billie Green“?

lami, veganer Bacon, vegane Schinkenwürfel: Seit Anfang des Monats finden in sich in vielen Supermarkt-Kühlregalen neue vegane Alternativen. "Billie Green" heißt die neue Marke – und wir haben uns die Produkte genauer angesehen. Weiterlesen


karotte Schimmel

Schimmlige Karotte: Wegwerfen oder noch essen?

Karotten können schnell mal schimmeln. Doch handelt es sich bei dunklen Verfärbungen auch um Schimmel und kann die Karotte dennoch gegessen werden? Wir schauen uns das Ganze an. Weiterlesen


gewürze richtig aufbewahren

Gewürze richtig aufbewahren: So geht’s

Gewürze richtig aufzubewahren kostet nicht viel Zeit und Mühe, hilft dir aber dabei, sie länger frisch zu halten. Hier erfährst du, was du bei der Aufbewahrung frischer und getrockneter Gewürze beachten solltest. Weiterlesen