Lebensmittel

Nesquik und Co.: Öko-Test findet Mineralöl und viel zu viel Zucker in Kakaopulver

Lena Rauschecker | 12. Dezember 2023 Zum Frühstück eine Tasse Kakao? Öko-Test hat sich Kakaopulver genau angesehen – und kommt zu einem vernichtenden Ergebnis: In den Pulvern steckt meist zu viel Zucker, in einigen auch Mineralöl.

Braucht es Nahrungsergänzungsmittel bei vegetarischer Ernährung?

Julia Meffert | 10. Dezember 2023 Braucht es Nahrungsergänzungsmittel bei einer vegetarischen Ernährung? Ob zu wenig Eisen, Protein oder Vitamin B12 - Vegetarier:innen werden immer wieder Mängel in der Ernährung nachgesagt. Wir helfen dir, Wissen und Mythen voneinander abzugrenzen.

Salzstangen bei Durchfall: Hilft das wirklich?

Luise Rau | 9. Dezember 2023 Salzstangen bei Durchfall sind ein altbekanntes und weit verbreitetes Hausmittel – so auch Cola und Zwieback. Ob sie tatsächlich helfen können, die Beschwerden zu lindern, erfährst du hier.

Kekse sind verbrannt: Wie du die Plätzchen noch rettest

Annika Reketat | 9. Dezember 2023 Kurz nicht aufgepasst und schon kommen verbrannte Plätzchen aus dem Ofen. Das kann passieren – muss aber nicht immer bedeuten, dass du die Kekse wegschmeißen musst.

Reiswaffeln: Öko-Test findet Arsen in beliebten Kindersnacks

Lisa Ammer und Lena Rauschecker | 7. Dezember 2023 Reiswaffeln gelten als guter Snack für Zwischendurch, vor allem für Kinder. Dabei enthalten die meisten Schadstoffe wie Acrylamid, Schimmelpilze und Mineralöl. Öko-Test fand sogar in fast allen getesteten Reiswaffeln Arsen, auch in den Produkten für die Kleinen.

Reis bei Öko-Test: 2 Marken stoppten den Verkauf

Katharina Siegl | 7. Dezember 2023 Reis gilt als gesund, doch ist er oft mit Arsen und anderen Schadstoffen belastet. Im diesjährigen Reis-Test fielen mehrere Produkte durch - zwei wurden aus dem Verkauf genommen. Welche Marken laut Öko-Test empfehlenswert sind.

Statt Tomaten und Gurken: Diese Wintergemüse solltest du jetzt probieren

Lena Rauschecker | 6. Dezember 2023 Erdbeeren, Tomaten, Gurken: Im Sommer ist das Angebot an regionalem frischen Obst und Gemüse riesig. Im Winter fällt das Vitaminangebot kleiner aus – doch wenn du saisonale Alternativen für Tomaten und Co. suchst, haben wir etwas für dich: leckeres Wintergemüse. Wir zeigen dir, welche Sorten jetzt schmecken – und haben sogar saisonales Obst im Angebot.

Gesund, aber: Das solltest du über die Schattenseiten von Nüssen wissen

Ina Hiester | 4. Dezember 2023 Nüsse gelten als gesunde Energielieferanten. Doch Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport gehen häufig zulasten von Mensch und Umwelt. Wir zeigen, wo die Probleme liegen – und worauf du bei Nüssen achten solltest.