Lebensmittel

Reis bei Öko-Test: 2 Marken stoppten den Verkauf

Katharina Siegl | 7. Dezember 2023 Reis gilt als gesund, doch ist er oft mit Arsen und anderen Schadstoffen belastet. Im diesjährigen Reis-Test fielen mehrere Produkte durch - zwei wurden aus dem Verkauf genommen. Welche Marken laut Öko-Test empfehlenswert sind.

Statt Tomaten und Gurken: Diese Wintergemüse solltest du jetzt probieren

Lena Rauschecker | 6. Dezember 2023 Erdbeeren, Tomaten, Gurken: Im Sommer ist das Angebot an regionalem frischen Obst und Gemüse riesig. Im Winter fällt das Vitaminangebot kleiner aus – doch wenn du saisonale Alternativen für Tomaten und Co. suchst, haben wir etwas für dich: leckeres Wintergemüse. Wir zeigen dir, welche Sorten jetzt schmecken – und haben sogar saisonales Obst im Angebot.

Saisonkalender: Das gibt’s im Dezember

Stefanie Jakob | 4. Dezember 2023 In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse man gerade aus heimischem Anbau kaufen kann. Im Dezember müssen wir vermehrt auf Lagerware zurückgreifen. Manches wächst aber auch noch in der kalten Jahreszeit.

Bulgur oder Couscous? Das unterscheidet sie

Laura Hintereder | 2. Dezember 2023 Äußerlich sehen sich Bulgur und Couscous ziemlich ähnlich. Welche Unterschiede es gibt und wie du herausfinden kannst, ob es sich in einem Gericht um Bulgur oder Couscous handelt, erfährst du hier.

Butter bei Stiftung Warentest: Viele „gute“ Produkte – trotz Mineralöl

Lena Rauschecker | 27. November 2023 Butter findest sich in fast jedem Kühlschrank. Stiftung Warentest hat 30 Buttermarken im Labor untersuchen lassen: Viele Produkte können die Warentester:innen empfehlen – obwohl in jeder Butter Mineralöl steckt.

Welche Marken gehören zu Mars?

Rachel Pechholz | 25. November 2023 Du fragst dich, welche Marken zu Mars gehören? Sehr viel mehr, als die meisten bei dem bekannten Schokoriegel wohl denken. Mars ist ein riesiger Konzern, der neben Süßigkeiten auch hinter vielen Produkten für Katzen und Hunde steht. Wir klären auf.

Scheinfrüchte: Diese „Früchte“ sind gar keine!

Denise Schmucker | 25. November 2023 Wenn wir Obst essen, essen wir damit immer die Frucht einer Pflanze? Das mag zuerst einleuchtend klingen, doch oft essen wir sogenannte Scheinfrüchte: 5 Beispiele.

Kochen mit einer Gusseisenpfanne: So geht’s

Lina Brammertz | 25. November 2023 Mit einer Gusseisenpfanne zu kochen hat seinen Charme. Du kannst vielseitige Gerichte darin zubereiten und das Material verleiht ihnen eine besonders aromatische Note. Das solltest du dabei beachten.