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So gesund sind Erbsen: Nährwerte und Verwendungsideen
Von Julia Kloß |
6. August 2024
Erbsen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Welche Nährwerte in ihnen stecken, ob du sie auch roh essen kannst und was du aus ihnen zubereiten kannst, liest du hier.
August ist Erntezeit – wie du dein Obst und Gemüse richtig lagerst
Von dpa und Katharina Siegl |
5. August 2024
Frische Ernte, langer Genuss: Der August ist Erntezeit für verschiedene Gemüsesorten und Frühäpfel. Mit den richtigen Lagerungstipps bleibt die frische Ernte länger haltbar.
Saisonkalender: Das gibt’s im August
Von Stefanie Jakob |
31. Juli 2024
Im August gibt es das größte und vielfältigste Angebot von regionalem Obst und Gemüse. Mit unserem Saisonkalender für August behaltet ihr den Überblick – damit ihr die Saison eures Lieblings-Obsts und -Gemüses nicht verpasst.
Ingwer lagern: So bleibt er lange frisch
Von Annika Reketat |
30. Juli 2024
Von frischem Ingwer brauchst du für die meisten Gerichte nur ein kleines Stück. Wir zeigen, wie du den Ingwer lange lagerst, damit er nicht schlecht wird.
Mykotoxine: So vermeidest du die Schimmelgifte
Von Sven Christian Schulz |
30. Juli 2024
Mykotoxine sind Giftstoffe von Schimmelpilzen, mit denen Lebensmittel belastet sein können. Es gibt viele verschiedene Mykotoxine, die zum Teil schädlich für die Gesundheit von Menschen und Tieren sind.
Möhren einfrieren: Roh oder gekocht
Von Sebastian Prosche |
30. Juli 2024
Möhren lassen sich hervorragend einfrieren. In dieser Anleitung zeigen wir dir, wie das ganz einfach geht und was du vor und nach dem Tiefkühlen beachten musst.
Auberginen lagern: So bleiben sie lange frisch
Von Daniela Staber |
30. Juli 2024
Willst du Auberginen lagern, solltest du ein paar Dinge beachten. Wie du frische Auberginen erkennst und bei welcher Temperatur du sie lagern solltest, erfährst du in diesem Artikel.
Test: Veggie-Hack aus dem Kühlregal „schmeckt deutlich nach Fleisch“
Von Annika Flatley |
29. Juli 2024
Bolognese ohne Tier? Pflanzliche Hackfleisch-Alternativen gibt es längst in jedem Supermarkt. Stiftung Warentest hat jetzt Veggie-Hack untersucht und kann viele Produkte empfehlen.
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