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Konjakmehl: Eigenschaften des Low-Carb-Mehls und regionale Alternativen
Von Luise Rau |
28. März 2024
Konjakmehl ist nicht nur ein Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie, sondern auch als Mittel zum Abnehmen bekannt. Wir zeigen dir, was es mit dem Pulver auf sich hat und wie es in Sachen Nachhaltigkeit abschneidet.
Nur noch 4 gute Olivenöle bei Stiftung Warentest – ändert der Klimawandel den Geschmack?
Von Lena Rauschecker |
28. März 2024
Olivenöl gilt als besonders gesund – doch die Stiftung Warentest kann im aktuellen Olivenöl-Test nur wenige Öle empfehlen. Das liegt auch am Klimawandel, so die Tester:innen.
Öko-Test findet Mineralöl in fast jeder veganen Butter: 7 von 9 fallen durch
Von Lena Rauschecker |
28. März 2024
Statt tierischer einfach vegane Butter aufs Brot? Öko-Test hat die veganen Streichfette auf Geschmack und Schadstoffe prüfen lassen – und kann keine einzige vegane Butter empfehlen.
Worauf achten bei Olivenöl? Die wichtigsten Tipps, um gutes Olivenöl zu erkennen
Von Manfred Prescher und Lena Rauschecker |
25. März 2024
Gutes Olivenöl ist gesund und schmackhaft zum Kochen und Braten – doch nicht alle Öle sind gleich gut, Utopia erklärt, worauf man bei Olivenöl achten sollte.
Natron oder Backpulver: Macht es einen Unterschied in der Nutzung?
Von Laura Hintereder |
24. März 2024
Den Unterschied zwischen Natron und Backpulver zu kennen, ist besonders beim Backen sehr wichtig. Wir erklären dir, wo er liegt und wofür sich Natron und Backpulver eignen.
Warum Luft Orangensaft nicht guttut
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Orangensaft solltest du nicht zu lange an der Luft stehen lassen. In diesem Artikel erklären wir dir, warum das so ist und wie du Orangensaft am besten lagerst.
XL-Eier: Darum solltest du sie besser nicht kaufen
Von Benita Wintermantel |
22. März 2024
Viel Ei für möglichst wenig Geld: Manche Menschen greifen beim Einkaufen gerne zu besonders großen Eiern mit dem Aufdruck XL. Hier erfährst du, warum du die Eier besser nicht kaufen solltest.
Sonnenblumengrün: So ziehst du die gesunden Sprossen selbst
Von Redaktionsnetzwerk Utopia |
22. März 2024
Sonnenblumengrün als Microgreens anbauen und essen? Wir zeigen, wie du das selber machen kannst. Die kleinen Kernchen der Blume halten zu jeder Jahreszeit wertvolle Nähr- und Vitalstoffe bereit.
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