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Lebensmittel
Nackthafer: So gesund ist die Getreideart
Von Sarah Gairing |
21. März 2024
Nackthafer ist eng mit dem herkömmlichen Haferkorn verwandt, gilt aber als noch gesünder. Was die Getreidesorte auszeichnet und wie du sie verwendest, erfährst du hier.
Kichererbsenmehl: Rezepte, Nährstoffe und wie du es selbst herstellst
Von Pascal Thiele |
21. März 2024
Kichererbsenmehl liegt im Trend – vor allem in der glutenfreien und veganen Küche. Es steckt voller wertvoller Nährstoffe und ist ähnlich vielseitig wie Weizenmehl. Welche Rezepte damit gelingen und wie du es selber herstellen kannst, liest du hier.
Nahrungsergänzungsmittel – sind sie sinnvoll, unnötig oder gar gefährlich?
Von Johanna Wehrmann |
21. März 2024
Die Zahl der verfügbaren Nahrungsergänzungsmittel im Drogeriemarkt ist schier unüberschaubar – doch was genau sollen die Mittel eigentlich bewirken? Und wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?
Bunte Eier zu Ostern: Achtung, hier kann Tierleid drin stecken!
Von Benita Wintermantel |
18. März 2024
Rot, gelb, blau und grün – Ostereier aus dem Supermarkt leuchten in satten Farben. Aber Achtung: Oft handelt es sich hier um Eier, die du bestimmt nicht kaufen willst.
Champignons sind gesund: Alles über die Nährwerte der beliebten Pilzart
Von Annika Reketat |
18. März 2024
Champignons sind eine gesunde Ergänzung für deinen Speiseplan. Die Pilze sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Hier erfährst du mehr dazu.
Margarine-Test: Darum fällt die Hälfte bei Öko-Test durch
Von Lena Rauschecker |
17. März 2024
Öko-Test hat 18 Margarinen getestet, die Ergebnisse sind überwiegend enttäuschend: Neun Produkte fallen durch. Auch Stiftung Warentest fand im Margarine-Test Schadstoffe.
Pesto haltbar machen: So bleibt es lange frisch
Von Lea Hermann |
16. März 2024
Pesto schmeckt lecker, vor allem, wenn es selbstgemacht ist. Nur wie kann man Pesto haltbar machen, damit du möglichst lange was von diesem Genuss hast? Diese Möglichkeiten hast du.
Quark ist nicht vegetarisch? Achte auf diesen Hinweis
Von Luise Rau |
16. März 2024
Dass bestimmte Käsesorten nicht immer vegetarisch sind, ist mittlerweile bekannt. Doch tatsächlich kann auch Quark tierisches Lab enthalten und ist deshalb nicht immer ein vegetarisches Produkt.
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