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Milchprodukte

Studie vergleicht: Das sind die klimafreundlichsten Lebensmittel - und das die schädlichsten

Studie: Das sind die klimafreundlichsten Lebensmittel

Tomaten, Äpfel oder Käse: Was ist am klimafreundlichsten? Und wie wirken sich Anbau, Transport und Verpackung von Lebensmitteln auf die Klimabilanz aus? ein Vergleich. Weiterlesen


Milchkühe in Deutschland: angebunden und auf der Weide

Anbindehaltung: Wann wird sie verboten – und wie schädlich ist sie?

Wie verbreitet ist die Anbindehaltung bei Kühen, wie sehr leiden die Tiere darunter – und verbietet die geplante Änderung des Tierschutzgesetzes angebundene Rinder endgültig? Weiterlesen


Der perfekte Milchschaum aus Milchersatz

Soja- oder Hafermilch? Welche Pflanzenmilch perfekten Milchschaum macht

Ein feiner, cremiger Milchschaum ist für den perfekten Cappuccino oder Latte Macchiato unverzichtbar. Schäumt Sojamilch, Hafermilch oder Mandelmilch am besten? Weiterlesen


Foodwaste, Poster, Plakat, Lebensmittelverschwendung, Utopia

Anti-Foodwaste-Poster: Jetzt – als Geschenk – bestellen oder gratis downloaden

Der beste Weg, um Lebensmittelverschwendung zu stoppen: Mehr darüber zu wissen, wie lange viele Nahrungsmittel tatsächlich haltbar sein können. Dabei hilft das Anti-Foodwaste-Poster von Utopia. Weiterlesen


Butter bei Stiftung Warentest: viele "gute" Produkte

Butter bei Stiftung Warentest: Viele „gute“ Produkte – trotz Mineralöl

Butter findest sich in fast jedem Kühlschrank. Stiftung Warentest hat 30 Buttermarken im Labor untersuchen lassen: Viele Produkte können die Warentester:innen empfehlen – obwohl in jeder Butter Mineralöl steckt. Weiterlesen


Milch

Homogenisieren: Worauf du bei homogenisierter Milch achten musst

Homogenisierte Milch ist Standard in unseren Supermärkten. Hier erfährst du, was Homogenisierung ist, warum die Technik von Kritiker:innen bemängelt wird und worauf du beim Milchkauf sonst noch achten kannst. Weiterlesen


Elyas M'Barek und Haferdrink von Lazy Heroes

Bei Edeka, Netto & Co.: So schmeckt der neue Haferdrink von Elyas M’Barek

Das Hafermilch-Regal ist um einen Drink reicher: Schauspieler Elyas M’Barek und Lazy Heroes haben zwei Haferdrinks auf den Markt gebracht. Wir haben uns die Produkte genauer angesehen und probiert. Weiterlesen


Veganer Käse ist in fast jedem Supermarkt verfügbar.

Veganer Käse: die besten pflanzlichen Käse-Alternativen und Produkte

Wer sich vegan ernährt und auf Milchprodukte verzichtet, muss nicht auch Pizza und Käsebrot entsagen: Veganer Käse schmeckt lecker und ist vielseitig verwendbar. Mittlerweile gibt es vegane Alternativen zu Käse in allen möglichen Variationen: veganer Frischkäse, Streukäse, Mozzarella. Wir zeigen dir gute pflanzliche Käse-Alternativen zum Kaufen und Selbermachen. Weiterlesen