Milchprodukte

Veganer Käse Veganer Käse

Veganer Käse: die besten pflanzlichen Käse-Alternativen

| Wer sich vegan ernährt und daher auf Milchprodukte verzichtet, muss deshalb nicht auch Pizza und Käsebrot entsagen: veganer Käse schmeckt lecker und ist vielseitig verwendbar. Mittlerweile gibt es Alternativen zu Käse in allen möglichen Variationen: veganer Frischkäse, Streukäse und Mozzarella beispielweise. Wir zeigen dir gute pflanzliche Käse-Alternativen zum Kaufen und zum Selbermachen. Weiterlesen


Heumilch Weidemilch Milch Kuh Weide Wiese Heumilch Weidemilch Milch Kuh Weide Wiese

Ob Weidemilch oder Heumilch: Bio ist besser

| Die Bezeichnungen Heumilch und Weidemilch sind in Deutschland nicht geschützt. Was die Tiere tatsächlich zu fressen bekommen ist damit noch lange nicht gesagt. Eine Untersuchung von Öko-Test zeigt: Zumindest Bio-Heumilch hält, was sie verspricht. Weiterlesen


Algen, Milch und Plastikschrott: die Kleidung der Zukunft Algen, Milch und Plastikschrott: die Kleidung der Zukunft

Die Kleidung der Zukunft: Algen, Milch und Plastikschrott

| Seidige Tops aus saurer Milch, Hosen aus Brennnesseln, Lederjacken aus Lachshaut oder fließende Kleider aus Geisternetzen – immer mehr Hersteller experimentieren mit alternativen Fasern. Doch welche davon haben Zukunft? Ein kleiner Ritt durch die bunte Welt der Fasern von Morgen. Weiterlesen